Jibini ni jibini nyeupe ambayo inanuka kama bidhaa ya maziwa iliyochacha. Jibini ni rahisi sana kufanya nyumbani. Kuna mapishi mengi ambapo jibini hili hutumiwa. Inaweza kutumika katika vivutio, saladi, sandwichi, keki. Pia, feta jibini ni muhimu sana kwa ngozi na mwili wa mwanadamu.
Ni muhimu
- Lita 2 za maziwa;
- -1 glasi ya cream ya sour;
- -1 glasi ya kefir;
- -6 mayai;
- -chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga cream ya sour, mayai na kefir.
Hatua ya 2
Weka maziwa kwenye sufuria ndogo juu ya moto na ongeza chumvi. Chemsha.
Hatua ya 3
Wakati maziwa yanachemka, unahitaji kuongeza cream ya siki, mayai na kefir. Changanya viungo vyote vizuri.
Hatua ya 4
Kuleta misa inayosababishwa kwa chemsha. Ifuatayo, seramu itatolewa.
Hatua ya 5
Kisha unahitaji kuchukua chachi safi na kuikunja kwa tabaka tatu. Funika kwa ungo, kisha mimina chembe inayochemka kwenye cheesecloth.
Hatua ya 6
Ruhusu dakika chache kuruhusu kioevu kupita kiasi kwa glasi.
Hatua ya 7
Kisha unahitaji kufunika misa inayosababishwa kabisa kwenye cheesecloth na uweke chini ya vyombo vya habari.
Hatua ya 8
Baada ya masaa 6, jibini linalosababishwa lazima liwe na jokofu kwa masaa matatu.
