Matiti ya kuku ni nyama ya lishe ambayo inaweza kuliwa na kila mtu. Ikiwa utaondoa ngozi kutoka kwao, basi yaliyomo kwenye mafuta kama hayo ni karibu 0, kwa hivyo ni nzuri kwa wagonjwa wa kisukari. Lakini sio kila mtu anapenda nyama nyeupe ya kuku, kwani matiti pia huitwa, kwani ni ngumu zaidi ikilinganishwa na mabawa sawa au miguu. Lakini kwa kweli, hii sivyo, ikiwa unapika matiti kwa usahihi, basi huwezi kupata nyama ladha zaidi.
Ni muhimu
-
- Matiti ya kuku - kilo 0.5,
- Vitunguu vya turnip - kipande 1,
- Karoti - nusu
- Jani la Bay,
- Vitunguu - 1 karafuu
- Mimea safi - parsley
- bizari,
- Jani la Bay,
- Chumvi
- pilipili ya ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina lita 1 ya maji yaliyowekwa ndani ya sufuria, weka moto.
Hatua ya 2
Osha matiti ya kuku, toa vitunguu na karoti. Kata karoti kwenye cubes kubwa. Wakati maji kwenye sufuria yanachemka, weka matiti kwenye sufuria, punguza moto kidogo na uondoe kwa uangalifu povu yote ambayo itaunda hadi ichemke.
Hatua ya 3
Baada ya kuchemsha, weka vitunguu, karoti kwenye sufuria, chumvi na pilipili maji, punguza moto hadi chini, funika na uache ichemke kwa dakika 30. Weka jani la bay kwenye sufuria dakika 10 kabla ya kupika.
Hatua ya 4
Ondoa sufuria kutoka kwenye moto, tupa mimea safi iliyokatwa laini na vitunguu vilivyoangamizwa ndani ya mchuzi, funga kifuniko tena na uache mchuzi na matiti kusisitiza kwa dakika nyingine 20. Baada ya hapo, nyama inaweza kutolewa, kukatwa na kuliwa ama mchuzi au na sahani yoyote ya kando - viazi zilizochujwa, nafaka au tambi.
