Itachukua zaidi ya nusu saa kuandaa kifua cha kuku kilichojazwa, lakini sahani itageuka kuwa ya kitamu sana, yenye kuridhisha na yenye afya.
Ni muhimu
- - 1 kuku ya kuku;
- - karafuu ya vitunguu;
- - kijiko cha maji ya limao;
- - chumvi na pilipili;
- - wachache wa mchicha safi;
- - 3 nyanya kavu;
- - 220 gr. jibini la feta;
- - Vijiko 2 vya mafuta;
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 175C. Weka foil ndani ya ukungu, ipake mafuta na mafuta kidogo.
Hatua ya 2
Kata kifua cha kuku katika nusu 2, fanya mfukoni mdogo kwa kila nusu na kisu kikali. Sugua kuku na maji ya limao, mamacita vitunguu, chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha, kaanga mchicha juu yake ili iwe laini kidogo. Ondoa kutoka kwa moto na uache kupoa kwa dakika chache. Katika bakuli, changanya mchicha, feta na nyanya kavu iliyokatwa. Tunajaza kuku na ujazaji huu, tumia dawa za meno kufunga mifuko.
Hatua ya 4
Kaanga kuku aliyejazwa pande zote mpaka hudhurungi ya dhahabu na uweke kwenye ukungu. Tunaoka kwa dakika 20-25, toa viti vya meno na utumie!