Sijui nini cha kupika chakula cha jioni? Ikiwa unapenda kuku, basi viboko vya kuku vilivyokaangwa na oveni na marinade ya haradali na viazi vya kunukia vitafaa ladha yako. Sahani hii ya kujaza na inayofaa ni ya haraka na rahisi kuandaa.
Ni muhimu
- - Vigumu vya kuku (vinaweza kukatwa kwa nusu na mabawa) - pcs 8-10.;
- - Viazi - kilo 1.5;
- - Vitunguu vya balbu - pcs 2.;
- - Msimu wa kuku - 1 tbsp. l.;
- - haradali ya Urusi - 0.75 tbsp. l.;
- - Mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
- - Pilipili nyeusi ya chini;
- - Chumvi;
- - Pazia.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza viboko vya kuku chini ya maji ya bomba na futa vizuri ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Waweke kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 2
Sasa unahitaji kuandaa marinade. Ongeza kitoweo cha kuku, haradali, mafuta, chumvi na pilipili nyeusi kuonja kwa viboko vya kuku. Changanya kila kitu vizuri na jokofu kwa masaa mawili kwa ladha tajiri. Ikiwa hakuna wakati kabisa, unaweza kupika mara moja. Katika kesi hii, utahitaji kitoweo kidogo zaidi.
Hatua ya 3
Wakati kuku ni baharini, andaa viazi. Chambua pamoja na vitunguu. Chop viazi ndani ya cubes, na ukate vitunguu vipande vipande 6-8.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 220. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka au sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, weka viazi na vitunguu ndani yake. Chumvi na ongeza pilipili nyeusi.
Hatua ya 5
Weka viboko vya kuku juu ya viazi. Funika karatasi ya kuoka na karatasi au kifuniko ili kufanya sahani iwe na juisi.
Hatua ya 6
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa dakika 30-40. Baada ya muda kupita, ondoa karatasi au kifuniko na uache kupika kwa dakika nyingine 15 ili kahawia.
