Kuku iliyokaangwa kwa tanuri ni moja ya sahani za kawaida za sherehe. Unaweza kuoka kuku mzima kwenye oveni, au unaweza kujizuia kwa miguu ya kuku tu - ili wageni wasigundue ni nani atapata mguu na ni nani atapata mrengo. Miguu ya kuku iliyooka katika mchuzi wa haradali-limao yenye manukato ni kitamu sana na yenye juisi.
Ni muhimu
-
- miguu ya kuku (kilo 0.5);
- haradali (vijiko 3);
- limau (kipande);
- vitunguu
- pilipili nyeusi na chumvi - kuonja;
- mafuta ya mboga (vijiko 3);
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, fanya mchuzi wa kuoka. Ili kufanya hivyo, changanya kabisa vitunguu iliyokatwa mapema, maji ya limao, haradali, pilipili na chumvi. Marinade hii ndiyo inayoangazia sahani hii.
Hatua ya 2
Suuza miguu ya kuku vizuri chini ya maji ya bomba, wacha zikauke peke yao (ikiwa kuna wakati) au uzifute kwa kitambaa cha karatasi. Halafu, paka miguu na mchuzi wa haradali-limao pande zote, uiweke kwenye kikombe na uondoke kwa masaa 2-3 ili miguu iweze kuandamana. Ikiwa unachukua miguu ya kuku iliyohifadhiwa, basi wakati wa kusafiri unapaswa kuwa kama masaa 4-5.
Hatua ya 3
Chukua karatasi ya kuoka, isafishe vizuri na mafuta ya mboga na uweke miguu ya kuku iliyosafishwa kwenye mchuzi.
Hatua ya 4
Preheat oveni hadi digrii 180-200, weka karatasi ya kuoka na miguu ndani yake na uiwake kwa saa 1.
Hatua ya 5
Kutumikia moto, uliyomwagika na mimea.
