Cherry kavu ni tiba nzuri ya kunukia. Unaweza kula tu kama hiyo, kwa kuuma, unaweza kupika compote kutoka kwao, ongeza kwa mikate na michuzi. Cherry za nyumbani zilizokaushwa hazitakushangaza kwa njia ya vihifadhi visivyohitajika au utamu wa kupindukia. Mavuno yaliyovunwa kwa njia hii yanaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida kwa muda wa miezi sita.
Ni muhimu
-
- cherries;
- kisu cha matunda;
- 1 tsp asidi ya ascorbic ya unga;
- maji;
- sufuria;
- skimmer;
- skrini ya kukausha au karatasi ya kuoka;
- karatasi ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua cherries ambazo hazina kasoro yoyote - matangazo ya giza, meno, maganda yaliyopasuka. Osha kabisa na maji ya bomba. Ondoa vipandikizi na kausha matunda.
Hatua ya 2
Kata kila cherry katika nusu - ukubwa mdogo, matunda yatakauka haraka, na itakuwa rahisi pia kuondoa shimo.
Hatua ya 3
Changanya asidi ya ascorbic na maji ya joto. Hakikisha unga umeyeyushwa kabisa. Poa maji kwa joto la kawaida. Ingiza cherries zilizo tayari katika suluhisho la maji na vitamini C. Ziweke hapo kwa dakika 5. Ondoa kwa uangalifu na kijiko kilichopangwa. Utaratibu huu utazuia berries kutoka giza na kuhifadhi rangi yao nzuri.
Hatua ya 4
Kukausha cherries nje
Katika hali ya hewa ya joto na kavu, unaweza kukausha cherries zako nje. Hii inahitaji skrini maalum. Weka cherries, kata pande juu, kwenye chachi ya skrini na funga sura. Chukua skrini na cherries kwenye oveni moto hadi 160 ° C.
Hatua ya 5
Kukausha cherries kwenye oveni
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Panga nusu za cherry, kata pande chini. Preheat oven hadi 165 ° C. Weka karatasi ya kuoka na matunda ndani yake. Usifunge mlango wa oveni kabisa, acha pengo ndogo kwa mzunguko wa hewa. Wakati wa kudumisha joto maalum, kausha cherries kwa masaa 3. Kisha punguza joto hadi 135 ° C na kausha matunda kwa masaa mengine 16-24.
