Kuku iliyooka ni sahani yenye lishe sana na rahisi ambayo haitachukua muda mrefu kupika. Unaweza hata kupika kuku na viazi mara moja, basi sio lazima upoteze nguvu kwenye sahani ya kando.
Unaweza kuoka sehemu yoyote ya kuku na viazi: mapaja, mabawa, miguu ya kuku, robo, kifua na hata ndege mzima. Akina mama wengine wa nyumbani hubeba nyama ya kuku mapema kwenye mchanganyiko mzuri, lakini wakati hakuna wakati kabisa, na wageni au wanafamilia wako njiani, inafaa kugeukia kichocheo rahisi zaidi.
Kupika kuku na mizizi ya viazi chini ya mayonesi, utahitaji: kilo 1 ya nyama ya kuku (sehemu yoyote ya kuku au mzoga mzima); Kilo 1 ya viazi; Kilo 0.2 ya vitunguu; 4 karafuu za vitunguu; mayonnaise, chumvi na pilipili. Kuku lazima ioshwe, kavu na kukatwa kwa sehemu ikiwa sahani imeandaliwa kutoka kwa mzoga mzima. Unahitaji kuchanganya chumvi na pilipili, vitunguu vilivyoangamizwa na kusugua ndege vizuri nao.
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, na viazi vipande vipande nyembamba. Kwanza unahitaji kuweka kuku kwenye sahani ya kuoka, weka vitunguu juu, safu ya mwisho itakuwa viazi, ambazo unahitaji chumvi kidogo na mafuta na mayonesi.
Sahani imeandaliwa kwa saa kwa joto la digrii 180. Unaweza kuinyunyiza Funzo na mimea safi kabla ya kutumikia. Na ikiwa una wakati, ni muhimu kutengeneza saladi nyepesi na mboga mpya.
Unaweza kushangaza wageni wako na kupika kuku iliyojaa viazi. Matokeo yake ni sahani ya kuvutia, ya kuridhisha na ya kitamu sana. Utahitaji bidhaa rahisi zaidi: mzoga wa kuku wenye uzito wa kilo 1.5; 0.6 kg ya viazi; Vijiko 4 ketchup; Vijiko 4 mayonesi; 3 karafuu ya vitunguu; chumvi na pilipili. Viazi lazima kwanza kuchemshwa hadi nusu kupikwa, kwani kawaida huoka polepole kuliko kuku na kuna nafasi ya kupata ujazaji unyevu. Kisha unahitaji kukata mizizi ndani ya cubes, chumvi, kuongeza pilipili nyeusi na viungo vyako vya kupenda, kama basil.
Mzoga wa kuku lazima uoshwe na kukaushwa na kitambaa cha karatasi, kisha uingizwe na viazi zilizochujwa. Ili kuzuia ujazo usiporomoke, inafaa kushona kuku. Thread yoyote inafaa kwa hii. Na kabla ya kutumikia sahani, lazima iondolewe. Katika kesi hii, kujaza kutaanguka kidogo kwenye sahani, inaweza kupambwa vizuri na parsley safi.
Kwa mchuzi, ponda vitunguu na uchanganya na mayonesi, ketchup. Mchanganyiko unaosababishwa unapaswa kupakwa na mzoga wa kuku na kuweka kwenye sleeve ya kuoka. Preheat oveni kwa joto la digrii 180 na weka sahani hapo kwa masaa 1, 5.
Unaweza kupika sahani moja juu ya sleeve na tafsiri tofauti. Paka mzoga wote na mchanganyiko wa mafuta, pilipili nyekundu na vitunguu saumu na uondoke kwa dakika 20. Kwa wakati huu, unahitaji kukata viazi vipande vikubwa, chumvi na uchanganye na mayonesi na vitunguu vilivyoangamizwa.
Katika kesi hiyo, kuku huwekwa kwenye sleeve, na viazi zinahitaji tu kuwekwa karibu nayo. Wakati wa kupikia na joto la oveni ni sawa na mapishi ya hapo awali. Saladi ya mboga, uyoga wa kung'olewa au vitunguu itakuwa nyongeza nzuri kwa kuku.
