Ikiwa umechoka na kuku wa kawaida kwa likizo, jaribu kutofautisha menyu yako na sahani za samaki.
Salmoni iliyochonwa ni rahisi kuandaa na inaonekana nzuri kwenye meza ya likizo. Hii ni ladha halisi ambayo inaweza kuliwa moto na baridi.
Ni muhimu
-
- Lax 1 ya ukubwa wa kati.
- mzizi wa tangawizi;
- karoti;
- pilipili ndogo;
- mchuzi wa soya;
- Mafuta ya Sesame;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- juisi ya chokaa nusu;
- Manyoya 3-4 ya vitunguu ya kijani;
- asali;
- sukari ya unga;
- paprika kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mzizi wa tangawizi vizuri na brashi, peel na wavu kwenye grater nzuri. Gawanya katika sehemu mbili sawa.
Hatua ya 2
Unganisha nusu ya tangawizi iliyokunwa na kijiko 1 cha mafuta ya sesame, kijiko 1 cha mchuzi wa soya, juisi ya chokaa, na kijiko cha nusu cha sukari ya unga.
Hatua ya 3
Kata kwa uangalifu lax. Ondoa kigongo na mifupa yote madogo, toa ngozi. Kichwa, mapezi na mifupa hazihitaji kutupwa mbali. Kutoka kwao, unaweza kupika mchuzi mzuri, kuifunga na kuitumia kwa michuzi anuwai.
Hatua ya 4
Mimina fillet na marinade inayosababishwa. Kaza kontena na samaki na filamu ya chakula na uondoke kwa safari kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 5
Chambua na ukate vitunguu. Usitumie grater au vitunguu, vitunguu iliyokunwa itaonekana kuwa mbaya kwenye marinade.
Hatua ya 6
Kata karoti kwenye cubes ndogo. Ondoa mbegu zote kutoka pilipili pilipili, suuza na maji baridi na paka kavu. Kata vipande nyembamba.
Hatua ya 7
Pasha mafuta ya ufuta kwenye roaster iliyo na uzito mzito na chemsha karoti ndani yake. Ongeza pilipili pilipili, nusu nyingine ya tangawizi, na kijiko cha asali kwake. Mimina glasi ya maji nusu na chemsha hadi karoti ziwe laini.
Hatua ya 8
Chop vitunguu vya kijani ndani ya pete. Tenga nusu. Kumbuka kidogo iliyobaki kwa mikono yako na uweke kwenye sufuria ya kukausha na karoti.
Hatua ya 9
Mimina mchuzi wa soya na paprika tamu. Chemsha juu ya moto mdogo sana kwa dakika 1-2 na uondoe mboga kwenye moto. Acha kupoa.
Hatua ya 10
Weka mboga iliyopozwa juu ya lax iliyosafishwa na utumie na mchele wa kuchemsha uliochemshwa. Koroa vitunguu vya kijani vilivyobaki hapo juu.
