Sterlet - "samaki wa kifalme". Licha ya asili ya jina lake, hakuna tuzo za kifalme zinazohitajika kwa utayarishaji wa sterlet. Unahitaji tu mawazo kidogo na hamu.
Maagizo
Sugua samaki na pilipili, chumvi, viungo, siki na jibini.
Weka mahali pazuri kwa muda wa dakika 20 ili ujisafi.
Weka samaki kwenye skillet iliyotiwa mafuta na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 250 kwa dakika 30.
Ondoa samaki, weka kwenye sinia na upambe na mboga mpya na mimea. Hamu ya Bon.