Ili kufurahisha wageni wako na kupika bata ladha na juisi, unahitaji kuwa mvumilivu. Sahani ya kawaida ya Krismasi ni bata au goose iliyojazwa na maapulo. Hii ni sahani ya kitamu sana, lakini imepikwa kwenye oveni. Ikiwa huna nafasi ya kuoka bata kwenye oveni, ipike kwenye bata, ukionyesha mawazo kidogo.
Ni muhimu
-
- Bata 1 (kilo 3-5)
- Glasi 2 za maji
- Kijiko 1 cha mafuta (mboga)
- 50-70 g prunes
- viungo vya kuonja
- mimea safi
- mboga (kupamba sahani)
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza bata vizuri na paka kavu na taulo za karatasi.
Hatua ya 2
Kata kuku katika sehemu na uweke kwenye bata.
Hatua ya 3
Funika bata na maji, ongeza mafuta ya mboga na chemsha juu ya joto la kati kwa dakika 40-60.
Hatua ya 4
Msimu nyama na viungo vya kuonja. Ongeza plommon na vijiko 2-3 vya maji baridi. Acha kuchemsha kwa dakika 20-30.
Hatua ya 5
Sahani iliyokamilishwa imewekwa kwenye bakuli kubwa la saladi, iliyopambwa na mimea safi na mboga. Hamu ya Bon!