Curd ni moja ya chakula kikuu kwa watoto. Yaliyomo juu ya kalsiamu na protini inakuza ukuaji wa seli, wakati fosforasi, potasiamu, sodiamu, asidi ya folic na vitamini husaidia mwili unaokua kukua kawaida. Kwa usalama wa afya ya mtoto, ni bora kuacha jibini la jumba lililonunuliwa dukani na utengeneze bidhaa hii mwenyewe mara moja kabla ya kulisha.
Ni muhimu
-
kefir
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza jibini la kottage kwa mtoto nyumbani, huchukua kefir maalum ya watoto. Inageuka jibini la kottage ladha, maridadi katika muundo na yenye afya sana.
Hatua ya 2
"Umwagaji wa maji" hufanywa. Hizi ni sufuria mbili za saizi tofauti, na maji hutiwa kati yao. Jambo kuu ni kwamba kuna nafasi ya bure kati ya chini. Mimina maji kwenye sufuria kubwa na uweke moto. Wakati maji yanachemka, mimina kefir ya mtoto mchanga kwenye bakuli ndogo.
Hatua ya 3
Moto mdogo huhifadhiwa, na baada ya dakika kadhaa kefir itaanza kujikunja. Mara tu Whey inapoonekana kutoka kingo, unahitaji kusonga curd mbali na kingo hadi katikati na kijiko ili misa yote iwe moto.
Hatua ya 4
Baada ya kama dakika 10, joto la kefir litakuwa karibu digrii 60. Unaweza kuangalia hii na kipima joto. Sio lazima kupasha moto ngumu zaidi, kwani wakati huo jibini ngumu la jumba litatokea, na hakutakuwa na bakteria yenye faida ndani yake.
Hatua ya 5
Ondoa sufuria zote mbili kutoka kwa moto bila kuondoa moja kutoka kwa nyingine na uacha misa ili kukaa kwa nusu saa. Kisha ubadilishe maji ya moto kwenye sufuria ya chini na maji baridi na uiruhusu isimame tena kwa nusu saa.
Hatua ya 6
Wakati huu, misa ya curd itapoa na inene, ambayo itaruhusu kuchujwa kupitia kichujio. Baada ya Whey yote kumaliza, curd ya mtoto iko tayari nyumbani.
