Saladi hii inageuka kuwa nyepesi kwa sababu ya mboga na wakati huo huo inaridhisha kwa sababu ya nyama.
Ni muhimu
- - 400 g ya massa ya kondoo;
- - 200 g ya maharagwe nyekundu ya makopo;
- - vitunguu 2;
- - ganda 1 la pilipili tamu;
- - nyanya 2;
- - matango 2 ya kung'olewa;
- - Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
- - Vijiko 3 vya siki ya apple cider;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - 1 tbsp wiki iliyokatwa;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha massa ya kondoo, tukiondoa mafuta mengi. Weka sufuria na ujaze maji. Tunaweka moto mdogo na kupika hadi kupikwa kwa masaa 1.5-2. Baridi, bila kuchukua nje ya mchuzi, kisha kata ndani ya cubes.
Hatua ya 2
Ondoa husk kutoka kitunguu na ukate pete za nusu. Kata matango yaliyokatwa kwa vipande.
Hatua ya 3
Osha ganda la pilipili tamu na uifute kwa kitambaa. Kata sehemu mbili, toa msingi na mbegu, ukate massa kuwa vipande.
Hatua ya 4
Nyanya zangu, futa unyevu kupita kiasi na ukate vipande vipande, ukiondoa msingi wa bua.
Hatua ya 5
Tunaweka maharagwe kwenye ungo na acha kioevu kioe kabisa.
Hatua ya 6
Kwa kuvaa, toa vitunguu, pitisha kwa vyombo vya habari au tatu kwenye grater nzuri. Katika sufuria tofauti, changanya siki, vitunguu, mafuta ya mboga, msimu na chumvi na pilipili. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 7
Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, ongeza wiki iliyokatwa, mimina juu ya mavazi na uchanganya vizuri.
Hatua ya 8
Weka kwenye jokofu kwa dakika 30 ili kusisitiza.
