Kila painia wa Soviet amejaribu caramel na jina tamu na la kuahidi "jogoo kwenye fimbo" angalau mara moja katika maisha yake. Sasa hautaona hizi zikiuzwa. Je! Inawezekana kujaza pengo hili katika ulimwengu wa matumizi na kufanya lollipop nyumbani?
Ni muhimu
-
- Sukari iliyokatwa
- sukari ya unga
- maji
- konjak
- asali
- mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Lollipop ni molekuli tamu, ngumu iliyotengenezwa kutoka sukari iliyochemshwa. Ili kufurahiya muujiza huu ilikuwa rahisi zaidi, wakati wa mchakato wa maandalizi lollipop imewekwa kwenye fimbo rahisi ya mbao.
Hatua ya 2
Ili kutengeneza pipi za sukari, unahitaji chombo maalum. Ikiwa chombo kama hicho hakipo, tumia sufuria ya kawaida ya kukaranga. Mimina 100 g ya maji, 250 g ya sukari ndani ya bakuli. Weka chombo kwenye jiko la moto kwa muda wa dakika kumi.
Hatua ya 3
Tazama rangi ya mchanganyiko unaosababishwa. Ikiwa kivuli cha hudhurungi nyeusi kinaonekana, hii inamaanisha kuwa sukari huanza kuwaka, inameyushwa. Sukari isiyopikwa itakuwa ngumu vizuri. Fuata kwa uangalifu mchakato wa kutengeneza pipi, haifai kupotoshwa.
Hatua ya 4
Na hapa kuna kichocheo cha kutengeneza lollipops kutoka sukari iliyowaka. Ongeza kijiko cha sukari ya unga kwa 250-300 g ya sukari iliyokatwa. Kognac kidogo itafanya ujanja. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria na kuiweka kwenye jiko la moto. Koroga yaliyomo kwenye sufuria vizuri na kwa bidii, ukiendelea na mchakato kwa zaidi ya dakika. Baada ya kuondoa sufuria kutoka jiko, ongeza maji ya limao kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 5
Mimina syrup inayotokana na viscous kwenye ukungu zilizopangwa tayari. Hifadhi juu ya vijiti kwa urahisi wa kushikilia lollipop ya baadaye mkononi mwako. Inapaswa kuwekwa kwenye ukungu hadi lollipop iweke na kuchukua sura inayohitajika.
Hatua ya 6
Pipi za chokoleti zimeandaliwa kama ifuatavyo. Changanya vikombe viwili vya sukari, kijiko cha asali, na vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga. Mimina haya yote na vijiko vitano vya maji ya kuchemsha. Koroga viungo vizuri na weka sufuria juu ya moto.
Hatua ya 7
Kiashiria cha utayari wa pipi itakuwa unene wa papo hapo wa chokoleti iliyopikwa ikiwa utaiacha ndani ya maji. Inabaki kumwaga misa katika fomu (usisahau juu ya vijiti). Kwa njia, ikiwa unataka kujipendeza na pipi nyekundu, kisha ongeza syrup ya raspberry kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 8
Sasa umekuwa bwana wa kuandaa kitoweo cha kipekee na kisichostahiliwa.
