Uji wa Buckwheat na maziwa, na kipande kidogo cha siagi au na jamu unayopenda - sahani hii inahusishwa na utoto na faraja ya nyumbani. Jinsi ya kuitumikia ni suala la ladha; kwa hali yoyote, buckwheat inabaki kuwa moja ya nafaka zenye afya zaidi.
Ni muhimu
-
- Vikombe 2 vya unga wa buckwheat
- Glasi 1 ya maziwa
- cream kadhaa ya mafuta 15%
- chumvi na sukari kuonja
- siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Panga buckwheat, mimina maji baridi kwa dakika 5. Kisha suuza vizuri na maji. Mimina lita 1 ya maji kwenye sufuria kubwa na chemsha. Mimina buckwheat ndani ya maji ya moto, funika na kifuniko sio ngumu sana - ili ufa mdogo ubaki. Punguza moto.
Hatua ya 2
Dakika 5 baada ya kuchemsha, mimina glasi 1 ya maziwa. Ongeza kijiko kimoja cha chumvi na vijiko kadhaa vya sukari ili kuonja. Koroga na uendelee kuchemka, ukichochea polepole. Hakikisha kwamba uji hauchomi hadi chini au kingo za sufuria, na maji hayachemi. Kwa kweli, uji unapaswa kuchemshwa, umefunikwa kidogo tu na maji. Kupika kwa dakika nyingine 5-7.
Hatua ya 3
Kuangalia ikiwa uji uko tayari, njia rahisi ni kujaribu nafaka kidogo "kwa kinywa". Ikiwa nafaka imevimba na laini, mimina kwa cream kidogo ya 15% na weka kipande kidogo cha siagi. Koroga, zima moto na funika. Wacha isimame kwa muda na loweka ladha ya maziwa na cream.
Hatua ya 4
Uji wa Buckwheat utakuwa tastier hata ukipika kwenye oveni kwenye sufuria ndogo zilizogawanywa.
Kichocheo cha kupikia kinaweza kushoto sawa. Na ikiwa unataka kitu kisicho cha kawaida, unaweza kuongeza uyoga mpya au wa kuchemsha kwenye uji, karibu kikombe cha 1/2 cha uyoga uliokatwa kwa kiasi cha uji kutoka kwa vikombe 2 vya nafaka. Mchanganyiko wa agaric ya buckwheat na asali itakuwa ladha zaidi. Uyoga huongezwa mara baada ya maziwa, changanya vizuri, chumvi kidogo zaidi. Kwa dakika moja au mbili hadi kupikwa, piga jibini ngumu ngumu au iliyoyeyuka juu ya sufuria. Inageuka uji uliooka na ladha na uyoga, chini ya ganda la kupendeza la jibini.
Hatua ya 5
Kichocheo kingine cha kawaida cha kutengeneza buckwheat ni uji wa buckwheat na viboko vilivyooka katika maziwa. Njia ya maandalizi sio tofauti sana na ile ya awali: badala ya uyoga uliokatwa, unahitaji kuongeza bakoni iliyokaangwa kwa mafuta, kukatwa vipande vidogo, kwenye uji. Unaweza kaanga nusu ya kitunguu na bacon. Yote hii pia imeongezwa kwenye uji, iliyochanganywa, iliyochanganywa na viungo na kukaushwa kwa dakika nyingine 5-7 juu ya moto mdogo. Hata gourmets za kupendeza zaidi zitapenda uji huu.
