Sahani iliyooka katika oveni ina ladha maalum na juiciness, kwani hapo ndipo inapokanzwa sawasawa na, kwa hivyo, inaoka sawasawa na imejaa harufu ya viungo vyote. Hata sahani rahisi iliyooka kwenye oveni itatofautiana sana, kwa bora, kutoka kwa sahani sawa iliyopikwa kwenye burner.
Ni muhimu
-
- viazi za kati pcs 5-6;
- nyanya 1pc;
- vitunguu 1pc;
- cream ya siki 150g;
- ham 100g;
- jibini 100g;
- siagi 100g;
- bizari mpya au iliki
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 200-220.
Suuza viazi, ganda na ukate vipande visivyo nyembamba sana au cubes. Katika sufuria ambayo utaoka viazi moja kwa moja, siagi siagi na kaanga viazi zilizowekwa kabla ya chumvi ndani yake kwa dakika 5.
Chambua kitunguu na ukate laini. Weka vitunguu na viazi na suka kila kitu pamoja kwa muda wa dakika 5, ukichochea mara kwa mara.
Kata ham ndani ya cubes ndogo, ongeza viazi vya kukaanga na vitunguu na koroga. Ondoa sufuria kutoka kwa moto.
Hatua ya 2
Weka pilipili nyeusi, mimea safi iliyokatwa kwenye cream ya sour ili kuonja na kuchochea.
Osha nyanya, kata vipande nyembamba na uweke juu ya viazi. Mimina viazi na cream ya sour na uinyunyiza jibini iliyokunwa.
Hatua ya 3
Weka sufuria kwenye oveni kwa dakika 10-15 na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kutumikia viazi zilizopangwa tayari kama sahani tofauti au kama sahani ya kando.
