Vipande vya kondoo vya kusaga na viazi zilizochujwa au tambi na saladi ya mboga. Bora kwa meza yako ya kula.
Ni muhimu
- Kilo 1 ya massa ya kondoo,
- viazi mbili mbichi
- Vipande 7 vya vitunguu vidogo,
- mayai mawili ya kuku
- chumvi
- pilipili kidogo,
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Jinsi ya kupika.
Ikiwa hutaki kabisa kuzunguka na nyama, basi unaweza kununua nyama iliyo tayari tayari kwenye duka. Niliamua kupika cutlets kutoka nyama. Kwa hivyo cha kufanya na jinsi ya kupika.
Tulikata nyama kwenye mfupa (nilikuwa na mguu wa kondoo), mfupa unaweza kushoto kwa mchuzi na kisha kupika supu. Nilipata gramu 800 za nyama.
Hatua ya 2
Tunatakasa vitunguu na viazi mbili. Tunapotosha mboga iliyosafishwa na nyama kupitia grinder ya nyama. Ongeza mayai kwenye kikombe na nyama iliyokatwa, chumvi na pilipili kidogo ili kuonja, changanya na uondoke kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Tunaunda cutlets. Tunachagua saizi na umbo la cutlet ili kuonja.
Tunapasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha au kwenye sufuria na kaanga cutlets zetu chini ya kifuniko hadi ukoko wa kupendeza.
Hatua ya 4
Ikiwa inataka, patties zinaweza kuoka katika oveni.
Tunafunika karatasi ya kuoka na ngozi, hauitaji kupaka mafuta ya mboga, kwani cutlets itatoa juisi na mafuta. Tunaoka cutlets kwa karibu nusu saa kwa digrii 180. Huna haja ya kugeuza cutlets.
Cutlets ni laini na yenye juisi sana.
Kutumikia cutlets na sahani yoyote ya upande. Usisahau kuhusu mboga mpya kwa meza. Furahia mlo wako.
