Pizza ya konokono ni moja ya chaguzi zisizo za kawaida za kutumikia sahani maarufu. Kwa pizza ya konokono, chachu au mkate wa kukausha hutumiwa, na pia jadi ya kujaza pizza (mchuzi wa nyanya, jibini, salami, uyoga).
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 320 g unga wa ngano
- - glasi 1 ya maji
- - 8 g chachu kavu
- - kijiko 1 cha sukari na chumvi
- Kwa kujaza:
- - 150 g chorizo au salami
- - 250 g jibini
- - 4 tbsp. vijiko vya siagi iliyoyeyuka
- - vijiko 2 kavu oregano
- - 1/2 kijiko cha unga wa vitunguu
- - Bana ya pilipili nyekundu ya ardhini
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli la kina, koroga maji ya joto, chachu kavu kavu, na mchanga wa sukari. Ongeza unga, ambayo inashauriwa kuchuja kabla, na ukate unga laini, thabiti na wa plastiki. Haipaswi kuwa nata sana na kuanguka kwa urahisi nyuma ya mikono. Ikiwa unga unashikilia mikono yako, unaweza kuongeza unga zaidi.
Hatua ya 2
Pindua unga ndani ya mpira, uhamishe kwenye sufuria yenye pande nyingi, funika na kitambaa safi cha chai cha pamba na uhifadhi mahali pa joto hadi itoshe. Panda unga ambao umeongezeka kwa kiasi na uiweke kwenye safu nyembamba kwenye meza iliyotiwa unga.
Hatua ya 3
Kwa kujaza, kata sausage kwenye cubes ndogo. Grate jibini kwenye grater ya kati. Piga uso wa unga uliowekwa na siagi iliyoyeyuka, nyunyiza oregano na pilipili. Panua jibini na sausage juu.
Hatua ya 4
Sasa songa unga ndani ya roll, na kisha ukate na kisu vipande vipande vya upana sawa. Funika karatasi ya kuoka na ngozi, mafuta kidogo na mafuta ya mboga. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 220 Celsius hadi pizza itakapakauka.
Hatua ya 5
Pizza ya konokono inaweza kutumika kwenye mishikaki ya mbao, kwa hii, kata sehemu kwenye vijiti na uweke kwenye glasi. Kutumikia mchuzi wowote wa nyanya tofauti.
