Vidakuzi vya kujifanya haipaswi tu kuwa kitamu, bali pia ni nzuri. Inastahili kuandaliwa haraka na bila shida nyingi. Hivi ndivyo vidakuzi vya konokono vyenye rangi mbili - vinaweza kuoka kutoka kwa bidhaa za bei rahisi na za bei rahisi, na bidhaa zilizomalizika zinaonekana kifahari sana.
Kuki ilipata jina lake kwa muonekano wake wa asili - ond ya rangi mbili hufanya iwe nzuri sana. Kwa kuoka, unaweza kutumia unga wowote - biskuti, mkate mfupi na hata pumzi. Kwa nuances ya ziada ya ladha na kivuli kinachohitajika, puree ya matunda, matunda yaliyopangwa, vanilla, unga wa kakao huongezwa kwenye unga.
Chocolate-vanilla "konokono"
Kichocheo hiki kinaweza kutumika kutengeneza kuki nzuri za kupendeza. Badala ya sukari ya vanilla, unga unaweza kupendezwa na vanilla au kiini.
Utahitaji:
Kwa unga wa vanilla:
- glasi 1, 5 za unga wa ngano;
- kijiko 1 cha sukari ya vanilla;
- 150 g siagi;
- vikombe 0.5 vya mchanga wa sukari;
- yai 1.
Kwa unga wa chokoleti:
- glasi 1, 5 za unga wa ngano;
- yai 1;
- kijiko 1 cha unga wa kakao;
- 150 g siagi;
- vikombe 0.5 vya sukari;
- yai 1 kwa gluing.
Ikiwa unapenda kuki zilizobomoka, tumia viini badala ya mayai yote.
Andaa unga wa vanilla na chokoleti kwenye vyombo viwili. Ponda siagi iliyotiwa laini na sukari na yai. Ongeza sukari ya vanilla kwenye chombo kimoja na unga wa kakao kwa nyingine. Kisha ongeza unga uliochujwa kwa sehemu na ukande unga. Usikunjike kwa muda mrefu sana - baada ya dakika chache, mafuta yataanza kuyeyuka na mchanganyiko utakuwa laini sana. Kukusanya unga wa chokoleti na vanilla kwenye mipira, funga na filamu ya chakula na uweke kwenye baridi kwa nusu saa.
Unga wa kuki unaweza kutayarishwa mapema na kuwekwa kwenye freezer.
Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na uiweke kwenye tabaka mbili. Panua safu ya vanilla kwenye ubao, isafishe na yai iliyopigwa na funika na safu ya chokoleti. Sambaza na yai pia, halafu ung'oa aina zote mbili za unga kuwa roll. Funga kwa kifuniko cha plastiki na jokofu kwa saa moja.
Kata roll iliyohifadhiwa kwa vipande na kisu kali na uiweke kwenye karatasi safi na kavu ya kuoka. Weka kuki kwenye oveni iliyowaka moto hadi 240C. Bika bidhaa kwa dakika 15-20. Ondoa kuki zilizomalizika kutoka kwenye karatasi ya kuoka na ubaridi kwenye ubao.
"Konokono" inaweza kutumiwa na chai au kuwasilishwa kwa marafiki, iliyojaa kwenye sanduku zuri.
Apple-chokoleti "konokono"
Jaribu chaguo jingine la kuki. Unga mwembamba na kuongeza ya puree ya matunda itakuwa na harufu nzuri na ladha dhaifu.
Utahitaji:
- vikombe 2 vya unga wa ngano;
- yai 1;
- vikombe 0.5 vya sukari;
- vikombe 0.3 vya mafuta ya mboga;
- kijiko 1 cha unga wa kakao;
- 1 apple kubwa;
- kijiko 1 cha soda;
- kijiko 1 cha asali.
Pepeta unga na uchanganye na soda na sukari. Ongeza yai iliyopigwa, mafuta ya mboga na kukanda unga mwembamba. Gawanya vipande viwili. Ongeza unga wa kakao kwa moja.
Chambua, msingi na ukate tofaa kwenye processor ya chakula. Weka applesauce juu ya nusu ya pili ya unga na ukande mpaka laini. Pindua aina zote mbili za unga kwenye matabaka. Weka safu moja kwenye ubao na uipake na asali iliyotiwa maji kidogo. Weka safu ya pili juu na pia uvae na syrup. Punga unga ndani ya roll na kisha uikate kwenye wedges.
Panua kuki kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Juu yake na syrup iliyobaki ya asali. Bika bidhaa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C, kisha uondoe kwenye karatasi ya kuoka na jokofu.
