Kichocheo cha saladi na prunes, kuku na walnuts mara nyingi hupatikana katika vitabu vya kupikia vinavyoitwa Upole. Sahani hii imeandaliwa kwa njia kadhaa, lakini siku zote inaishi kulingana na jina lake. Mchanganyiko usio wa kawaida wa viungo hufanya ladha na kuridhisha. Hata ubadilishaji mdogo wa vifaa hubadilisha kabisa ladha ya saladi. Kuku, kwa mfano, inaweza kutumika sio kuchemshwa tu, lakini pia kukaanga, kukaangwa au kuvuta sigara.
Mapishi ya jadi ya saladi ya "Upole"
Ili kuandaa saladi na kuku na prunes, utahitaji seti ya viungo - matango 2 safi, 400 g ya minofu ya kuku, 100 g ya prunes, mayai 4, chumvi, mimea safi, mayonesi na walnuts.
Chemsha kuku mpaka laini kwenye maji yenye chumvi kidogo. Chop fillet ndani ya cubes ndogo au vipande. Saga viini vya mayai na wazungu kando. Ni bora kukata matango kuwa vipande nyembamba.
Unaweza kuongeza ladha isiyo ya kawaida kwa saladi kwa msaada wa jibini iliyoyeyuka. Gandisha chakula kwanza na kisha usugue kwenye grater iliyosagwa. Tumia sehemu hiyo kuweka moja ya tabaka za sahani.
Loweka prunes kwa maji ya moto kwa dakika 20-30. Ikiwa matunda yaliyokaushwa ni makubwa, basi lazima yakatwe kwa njia ya majani. Matunda madogo yanaweza kushoto sawa. Chop walnuts upendavyo. Wanaweza kung'olewa na kisu au ardhi kwenye blender.
Jihadharini na ukweli kwamba saladi ya "Upole" imeandaliwa kwa fomu dhaifu. Weka kuku kwenye safu ya kwanza na uipishe kidogo na mayonesi. Ifuatayo, weka prunes kwa uangalifu, na urudie safu nyembamba ya mayonesi. Weka chakula chote kilichobaki kwa hatua, bila kusahau kuibadilisha na tabaka za mayonesi - wazungu wa yai na walnuts, matango, wazungu wa yai na mimea safi iliyokatwa.
Juu ya meza, prune na kuku ya kuku inaweza kutumika kwenye kontena moja au sehemu za kibinafsi zinaweza kutayarishwa mapema katika sahani ndogo za kina au glasi pana. Unaweza kuongeza safu ya juu ya sahani na jibini iliyokunwa vizuri.
Unaweza kupika saladi na kuku na prunes sio tu kwa fomu ya kuvuta. Unaweza kuchanganya viungo vyote, na kuiongezea juu na mimea safi na jibini iliyokunwa.
Ujanja wa upishi
Kulingana na mapishi ya jadi ya "Upole" ya saladi, unaweza kuandaa sahani na viungo karibu sawa, lakini na ladha tofauti kabisa. Unachohitaji ni mbadala chache. Badala ya kuku ya kuchemsha, jaribu kuku ya kuvuta sigara, badala ya matango mapya na chaguzi zenye chumvi au zenye chumvi kidogo. Kama matokeo ya jaribio hili, saladi iliyo na kuku, prunes na walnuts itakufurahisha na ladha tajiri.
Katika menyu ya mikahawa mingine na mikahawa, unaweza kupata sahani, ambayo ni pamoja na seti ya kawaida ya viungo vya saladi ya "Upole", lakini kwa kuongeza apple mpya. Sio kila mtu atakayependa chaguo hili, lakini gourmets hakika itathamini.
Tafadhali kumbuka kuwa unaweza msimu wa saladi na kuku, prunes na walnuts sio tu na mayonesi, bali pia na cream ya sour. Tumia mtindi wa asili ukitaka.
Ili kuifanya saladi kuwa tamu zaidi, unaweza kuongeza kiasi kidogo cha vitunguu kilichokatwa kwake. Ikiwa hutaki chembe zake zipatikane kati ya bidhaa zingine, lakini penda harufu yake na ladha, tumia ujanja. Chop vitunguu katika blender na uchanganye na mayonnaise. Ikiwa unapenda sahani za manukato, basi pilipili nyeusi itakuwa kingo mkali kwa sahani.
