Kabichi safi inahitaji sana kuhifadhi kwa muda mrefu. Walakini, kwa utunzaji wa teknolojia fulani na njia ya uangalifu, unaweza kuhifadhi kabichi safi kwa urahisi hadi mavuno yanayofuata. Kuwa mwangalifu haswa na chaguo la nafasi ya kuhifadhi na hali ya uhifadhi yenyewe.
Maagizo
Hatua ya 1
Chumba cha kuhifadhi kabichi lazima kiwe na hewa ya kutosha na kavu katika majira ya joto. Na pia kuua viini katika eneo hilo kwa kuipaka rangi nyeupe na suluhisho la haraka.
Hatua ya 2
Chagua aina zinazofaa za kuhifadhi: Aros F1, Midor F1, Amager 611, Slava 130.
Hatua ya 3
Kwa kuhifadhi, chagua tu vichwa vyenye mnene na nzito vya kabichi.
Hatua ya 4
Kichwa cha kabichi haipaswi kuharibiwa.
Hatua ya 5
Kata shina, ukiacha 1 cm kwa majani.
Hatua ya 6
Ni bora kuhifadhi kabichi kwa joto la digrii 0 pamoja na au digrii 1-2. Kwa joto la juu, vichwa vya kabichi vitaanza kuchipuka na kupasuka.
Hatua ya 7
Ni muhimu kuweka unyevu fulani wa 80-85% ndani ya nyumba.
Hatua ya 8
Kabichi inapaswa kuwa na majani 2-3 ya kijani.
Hatua ya 9
Njia za kuhifadhi: Funga kila kichwa vizuri katika safu 2-3 za filamu ya chakula. Angalia kabichi mara kwa mara. Ikiwa umejaa vizuri, bila nyufa, basi kuonekana kwa ukungu na kuoza wakati wa kuhifadhi imepunguzwa sana; Badala ya kushikamana na filamu, unaweza kufunika vichwa vya kabichi katika tabaka kadhaa za gazeti. Gazeti mara kwa mara (mara moja kila wiki mbili inashauriwa kubadilika; weka kabichi iliyoandaliwa na mabua chini kwenye masanduku yaliyotengenezwa. Katika kesi hii, inashauriwa kupaka vichwa vya kabichi na chaki kabla, ili kuzuia kuoza; Vichwa vimefungwa katika jozi na stumps, zilizowekwa juu ya miti. Unaweza pia kufunga kabichi na kisiki na kutundika kwenye nguzo kichwa kimoja kwa wakati.
