Sorrel ni mgeni wa muda mrefu kwenye meza. Kwa sababu ya yaliyomo chini ya kalori na muundo wa kipekee, majani ya chika ya kijani kibichi yamepata umaarufu mkubwa. Katika chemchemi, wakati mwili unauliza vitamini, mmea utasaidia kwa kushangaza na kubadilisha chakula cha kawaida.
Faida za chika
Majani madogo yana asidi nyingi ya oksidi, ambayo ina athari ya choleretic. Mbali na hayo, mmea una vitu vingi muhimu:
- asidi ya maliki, ambayo husaidia chakula kuchimba haraka;
- vitamini C, muhimu wakati wa msimu wa chemchemi;
- protini, carotene, chuma - wasaidizi katika kudumisha ujana, afya, uzuri;
- tanini zilizo na athari ya antiseptic.
Yaliyomo ya kiwango cha chini cha kalori (19 kcal tu kwa 100 g) hukuruhusu kula mboga zenye afya bila kuumiza sura yako.
Jinsi ya kuitumia kwa usahihi
Suluhisho bora ni kula jani moja kwa moja kutoka bustani, baada ya kuliosha. Kwa hivyo vifaa muhimu vinafaa kabisa.
Njia ya kufungia chika kwa msimu wa baridi imejulikana kwa muda mrefu. Kwa sababu ya upinzani wake wa baridi, huhifadhi mali zote za faida. Kijadi maarufu ni mikate, kozi za kwanza, jelly kulingana na mmea wa kushangaza. Salting na kufungia hufanya chakula kitamu kukumbusha majira ya joto katika msimu wa baridi.
Kizuizi pekee cha kutumia ni magonjwa ya tumbo. Usichukuliwe na chika kwa gastritis iliyo na asidi ya juu.
Uponyaji mali
Sorrel imekuwa ya muda mrefu kuthaminiwa kwa athari zake za uponyaji. Wataalam hutumia sehemu zote za mmea kuondoa magonjwa anuwai:
- majani ya siki yanapendekezwa kwa utumbo;
- infusion ya joto ya sehemu yoyote ya mmea husaidia vizuri kama kicheko kwa koo;
- mimea safi ni muhimu kwa upungufu wa damu, magonjwa ya moyo;
- infusion ya mizizi ya mmea hupunguza maumivu ya lumbar.
Athari ya antiseptic ya majani hukuruhusu kupigana na upele wa ngozi. Majani madogo safi pia yanafaa katika kurudisha kibofu cha nyongo.
Watu wengi hutumiwa kudharau faida za chika, lakini bure. Kiwanda kisicho na heshima cha jumba la majira ya joto kina mali nyingi muhimu, huchaji mwili na vitamini na virutubisho. Sahani za kupendeza zilizotengenezwa na chika zitakuwa nyongeza nzuri kwenye meza yoyote.
