Licha ya ukweli kwamba pollock ni karibu sawa na cod katika ladha yake, haijulikani sana, ingawa ni nafuu zaidi kiuchumi kwa sababu ya hii. Kama samaki mwingine yeyote wa baharini, ni chakula cha chini cha kalori kilicho na protini kamili ya juu na inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi na tata ya vitamini na madini.
Ni muhimu
-
- pollock mzoga 1;
- viazi 6 pcs.;
- maziwa 1 l;
- jibini 400 g;
- vitunguu 2 pcs.;
- leek 1 pc.;
- mbaazi za kijani (makopo) 3 tbsp. l.;
- mayonnaise 200g;
- unga;
- wiki;
- chumvi;
- viungo (kwa samaki)
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa sababu pollock ni ya familia ya cod, ni chanzo bora cha protini. Kwa kuongeza, pollock inajulikana na kiwango cha juu cha seleniamu, vitamini B12, sodiamu na potasiamu katika uwiano unaohitajika.
Hatua ya 2
Kabla ya kupika, saithe inapaswa kung'olewa ndani ya maji baridi kabla. Chambua, suuza na ukate sehemu.
Hatua ya 3
Unganisha viungo vya samaki na chumvi, kisha paka kila kipande cha samaki na mchanganyiko huu. Watie kwenye unga na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi ukoko wa dhahabu utamu utakapoundwa.
Hatua ya 4
Wakati wa kukaanga samaki, chambua na chemsha viazi hadi nusu ya kupikwa. Grate vitunguu kwenye grater nzuri. Kata vitunguu ndani ya pete. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 5
Andaa mchuzi. Kuleta maziwa kwa chemsha, ongeza vitunguu vyote, mimea iliyokatwa, mayonesi na mbaazi. Msimu na viungo na chumvi. Kuleta mchanganyiko unaosababishwa kwa chemsha tena.
Hatua ya 6
Chukua sahani ya kuoka na pande za juu, isafishe na mafuta ya mboga. Weka samaki iliyokamilishwa kwanza, halafu safu ya viazi. Mimina mchuzi wa moto. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu.
Hatua ya 7
Preheat oveni na weka sahani kwa dakika 30. Kumtumikia samaki aliyepikwa na sahani nyepesi na mboga.
