Casseroles ni moja ya vyakula vyenye afya zaidi, ladha na ya kuridhisha. Mchanganyiko wa viungo anuwai hufanya ladha yao kuwa tajiri na angavu, na njia ya kuoka ni laini, inahifadhi vitamini na, zaidi ya hayo, huondoa athari mbaya ambazo haziepukiki wakati wa kukaanga.
Casserole ya viazi ya nyama ni sahani nzuri ambayo familia yako yote itapenda. Inafaa kwa mtoto mdogo na mtu mzima. Haitumii viungo vyovyote vyenye madhara au hatari. Ikiwa familia ina watoto wadogo, basi mayonnaise inaweza kubadilishwa na cream ya sour.
Kupika kunaweza kuainishwa kuwa rahisi, na ikiwa una nyama za nyama zilizohifadhiwa tayari (zilizonunuliwa au kukwama peke yako mapema), basi wakati wa kupika unaweza kuwa dakika 10-15.
Kwa kuongeza, unaweza kutumia viungo vyako unavyopenda kwa kuongeza vile vilivyopo au kuzibadilisha kabisa.
Viungo:
- nyama iliyokatwa - 500 gr,
- viazi - kilo 1,
- nyanya za cherry - 250 gr,
- karoti - 1 kubwa
- vitunguu - 3 karafuu
- semolina - 3 tbsp. miiko,
- mayonnaise - 5 tbsp. miiko (inaweza kubadilishwa na cream ya siki),
- mayai - pcs 2,
- vitunguu - 1 kubwa
- Kijiko 1 cha manjano
- Vijiko 2 vya haradali,
- chumvi, pilipili - kuonja,
- bizari,
- mafuta ya mboga.
Njia ya kupikia:
- Karoti tatu kwenye grater nzuri, laini kitunguu, punguza vitunguu kupitia vyombo vya habari au pia ukate laini.
- Pika mboga hizi zote kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu, nyunyiza manjano na wacha isimame kwa muda ili baridi.
- Chambua viazi na tatu kwenye grater.
- Changanya viazi zilizokunwa na semolina, haradali, mayonesi (sour cream), mayai na mimea iliyokatwa. Chumvi na pilipili.
- Unganisha mchanganyiko wa viazi na kukausha mboga na uchanganya vizuri.
- Washa tanuri digrii 180.
- Kutoka kwa nyama iliyokatwa na mikono iliyo na mvua tunaunda mipira - mipira ya nyama, weka kwenye freezer kwa dakika chache ili wagumu kidogo. Ikiwa una waliohifadhiwa tayari, basi unaweza, badala yake, uwafanye watengeneze kidogo.
- Weka misa ya viazi iliyokamilika iliyokamilika kwenye sahani ya kuoka, ambayo tunapaka mafuta kabla na mafuta ya mboga.
- Kubonyeza kidogo kwenye misa, sawasawa weka mipira ya nyama na nyanya za cherry. Ikiwa unataka, unaweza kushikamana na muundo au uandishi.
- Tunaweka casserole na mipira ya nyama kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 40-50, kulingana na oveni.
Kutumikia kama sahani ya kujitegemea, iliyopambwa na mimea. Casserole ya viazi baridi na mpira wa nyama pia inaweza kutumika kama vitafunio au vitafunio vya mchana.
