Leo, mboga mboga na matunda yaliyotolewa kutoka nje ya nchi hubadilisha hatua kwa hatua bidhaa za ndani kutoka kwa maduka ya soko. Wanaonekana zaidi kwa sura, lakini wanabiolojia wanasema sio salama kama wasambazaji wao wanasema. Je! Ni hatari gani?
Usindikaji wa bidhaa zilizoagizwa
Kawaida, waagizaji wa kigeni hutengeneza mboga na matunda yote, kuwalinda kutoka kwa wadudu na uharibifu. Kwanza kabisa, hunyunyizwa na wakala aliye na mafuta ya taa, ambayo huzuia ufikiaji wa oksijeni kwa msingi wa tunda, na hivyo "kuihifadhi". Halafu hutibiwa na viuatilifu, ambavyo huharibu vijidudu vyote hatari ambavyo huzidisha na kuharibu mazao. Kwa kuongeza, nyongeza kutoka kwa ukungu na ukungu hutumiwa.
Bila kunyunyizia mafuta ya taa, zabibu, persikor, squash na vyakula vingine vinavyoharibika vitaharibika kwa wiki.
Mboga na matunda kutoka nje husindika mara baada ya kuvuna. Baadhi yao hupunjwa mara kadhaa - kwanza nyumbani, na kisha baada ya usafirishaji. Kwa mfano, ili kuharakisha kukomaa, ndizi hutiwa mchanganyiko wa nitrojeni na ethilini, ambayo kwa kweli hubadilisha matunda mabichi yasiyofaa kuwa matunda yaliyoiva kabisa kwa masaa machache tu. Baadhi ya matunda hayo husafirishwa nje na wazalishaji wa kigeni kwenye vyombo vilivyotiwa muhuri vilivyojaa gesi ambayo inawazuia wasikauke. Wakati wa usafirishaji, berries hutiwa mimba na dutu hii na hubadilika kutoka kwa kitoweo muhimu cha asili kuwa "bomu" la kemikali. Matunda na mboga nyingi zinazotolewa kutoka nje ya nchi hubadilishwa maumbile, ambayo inaruhusu walindwe kutoka kwa wadudu, lakini inauliza matokeo ya utumiaji wa bidhaa kama hizo.
Jinsi ya kutumia bidhaa zilizoagizwa
Haiwezekani kuondoa kabisa kemikali ambazo mboga na matunda huingizwa. Kwa hivyo, kila matunda yaliyonunuliwa lazima yasafishwe kabisa, kwani kemia nyingi imejilimbikizia kwenye ngozi yao. Matunda ambayo hayawezi kusafishwa yanapaswa kuoshwa katika maji moto na sabuni ya kuoka au sabuni, ikisugua ngozi na brashi. Ikiwa hutafuata sheria hizi, sumu inaweza.
Katika msimu wa baridi, matunda ya majira ya joto ni bora kununuliwa waliohifadhiwa, kwani kufungia mshtuko hukuruhusu kuhifadhi vitu vyao muhimu.
Baada ya kusafisha, viazi na kabichi zilizoagizwa zinapaswa pia kulowekwa kwenye maji ya joto, na kuziweka kwenye chombo kwa dakika thelathini. Kwa hivyo, husafishwa na wadudu na dawa ya wadudu ambayo inalinda mboga na matunda kutoka kwa viwavi na wadudu wengine. Kwa kuongezea, matunda ya machungwa yanahitaji kusafisha kabisa, maganda ambayo yameangaziwa na wazalishaji kwa msaada wa rangi anuwai za chakula.
