Semolina ni kiamsha kinywa cha jadi katika familia nyingi. Ni kuchemshwa katika maziwa, maji, mchuzi wa matunda. Berries na matunda yaliyokaushwa, vanilla huongezwa kwenye uji. Semolina imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi, na pia huleta faida nyingi kwa mwili.
Faida za semolina
Uji wa Semolina una kiwango cha juu cha wanga, protini, vitamini B na PP na madini. Lakini kuna fiber kidogo sana katika bidhaa. Kwa hivyo. semolina haitoi mkazo mwingi juu ya tumbo na matumbo, lakini haraka na hujaa mwili. Semolina inapendekezwa kwa watu walio na ugonjwa sugu wa figo, shida ya njia ya utumbo, vidonda na gastritis. Pia ni bidhaa muhimu kwa watu ambao wamefanyiwa upasuaji hivi karibuni. Inaaminika kuwa semolina husaidia kuboresha hali ya meno na mifupa, misuli, hupunguza uchovu sugu, na inatia nguvu. Semolina husafisha matumbo kutoka kwa kamasi, huondoa mafuta mengi.
Uji wa Semolina ni matajiri katika potasiamu - jambo muhimu la kuwajibika kwa moyo, na pia chuma, ambayo ni muhimu kwa mfumo wa mzunguko wa damu. Na semolina, iliyochemshwa ndani ya maji, bila chumvi na sukari, ni bidhaa bora ya lishe. Semolina pia hufaidi wazee. Inasaidia kutoa madini kutoka kwa mwili, na hivyo kuzuia hypermineralization ya mwili.
Wakati wa kuchagua semolina katika duka, usinunue bidhaa hii kwa uzito. Kwa kuwa mara nyingi, kwa sababu ya uhifadhi usiofaa, mende na nondo za chakula huanza kwenye nafaka kama hizo. Inaweza pia kuwa nyevunyevu - basi ladha yake itakuwa tamu au chungu. Semolina kama hiyo haifai kwa chakula.
Madhara ya semolina
Licha ya mali ya faida ya semolina, inapaswa kuliwa kwa wastani. Haipendekezi kula kila siku, haswa kwa watoto chini ya miaka 3. Semolina ina kiwango cha juu cha gluten, au, kwa maneno mengine, gluten. Dutu hii mara nyingi husababisha athari ya mzio kwa watoto. Inaaminika pia kwamba phytin iliyopo kwenye nafaka husababisha necrosis ya villi ya matumbo, ambayo inahusika na ngozi ya virutubisho mwilini. Kwa sababu ya hii, mtoto hapati kalsiamu ya kutosha, magnesiamu, chuma, vitamini D. Kama matokeo, anakua na rickets, spasmophilia, shida ya neva na magonjwa mengine. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya semolina, watu wengine wazima wanaweza kupata ugonjwa wa mifupa, ugonjwa wa mifupa.
Kama wanasema, nzuri inapaswa kuwa kwa wastani. Ikiwa unakula semolina mara 1-2 kwa wiki, haitaleta madhara yoyote kwa mwili. Na kutengeneza uji wa semolina hata tastier na kuleta faida zaidi, inashauriwa kuongeza matunda yaliyokaushwa au matunda na matunda.
