Kwa mtu wa kisasa, mayai huchukua nafasi muhimu katika lishe yake. Tunakula kuku, kware, goose na mayai ya bata. Mayai yaliyoangaziwa ni ya haraka na rahisi kupika. Lakini kuna mapishi mengi ambayo unahitaji kuongeza protini tofauti au viini. Meringue maarufu, soufflés, cream ya keki, keki na protini zilizopigwa, sehemu ya batter ya kukaanga nyama na samaki. Kwa hivyo, kwa mama wa nyumbani wa kisasa, ustadi wa kugawanya yai ya kuku katika vifaa ni muhimu tu na ni muhimu sana.
Ni muhimu
-
- yai
- kisu
- vyombo viwili
- mtengano wa mayai
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unakabiliwa na jukumu la kutenganisha protini, basi una chaguzi kadhaa. Rahisi na rahisi ni kutumia kifaa kilichobuniwa na mtu wa kisasa kwa hili. Kinachotenganisha mayai. Kanuni ya hatua yake ni rahisi sana, protini inapita kutoka kwa yolk. Separators hizi zinapatikana kwa njia ya mugs, sahani na vijiko. Unaweza kufanya kwa urahisi analog ya kitenganishi kinachoweza kutolewa mwenyewe. Pindisha begi la karatasi, kata ncha kali, na uiingize kwenye glasi. Vunja yai ndani ya begi. Nyeupe itaingia ndani ya glasi, lakini yolk itabaki.
Hatua ya 2
Kuna watenganishaji ambao hawatakusaidia wewe tu, bali pia watakufurahisha!
Hatua ya 3
Lakini ili kutenganisha protini kwa mkono, unahitaji ustadi wa mikono yako na nusu mbili za ganda.
Hatua ya 4
Weka bakuli mbili mbele yako. Shika yai kwa mkono wako wa kushoto. Chukua kisu kikali na chembamba mkononi mwako wa kulia.
Hatua ya 5
Pasuka katikati ya ganda la yai juu ya kontena moja ili ganda likatike katikati. Jambo kuu hapa sio kuvunja yolk yenyewe! Kisha upole kuvunja ganda ndani ya nusu mbili. Yai nyeupe itapita juu ya ganda moja kwa moja kwenye bakuli la kwanza.
Hatua ya 6
Mimina yolk kwa upole ndani ya nusu nyingine ya ganda ili kukimbia nyeupe iliyobaki. Tenga pingu kwenye chombo cha pili. Ikiwa unahitaji kutenganisha protini nyingi, fanya juu ya bakuli tofauti kila wakati. Ni tu kwamba ikiwa kwa bahati hata tone la yolk litaanguka ndani ya nyeupe, itaharibiwa na haitaingia kwenye povu. Kwa njia hii, unajihakikishia dhidi ya kutofaulu. Treni na utafanikiwa!
