Artikete ya Yerusalemu au peari ya udongo, kama tunavyoiita, ilikuja Ulaya kutoka Amerika Kaskazini. Na jamaa huyu wa karibu wa alizeti alifika Urusi tu katika karne ya 18. Tangu wakati huo, wapenzi wetu wa artichoke ya Yerusalemu wamefurahia ladha yake kama artichoke.
Maagizo
Hatua ya 1
Mizizi ya artichoke ya Yerusalemu inaweza kuwa tofauti sana kwa sura, rangi na saizi. Mara nyingi, mazao ya mizizi ni umbo la peari, lakini vielelezo vya duara na mviringo vinaweza kupatikana. Rangi pia sio ya kupendeza - artikete ya Yerusalemu ni ya manjano, nyeupe, na zambarau.
Hatua ya 2
Sehemu ya mmea ambayo iko juu ya uso wa dunia ni sawa na alizeti yenye urefu wa mita mbili. Shina ni nguvu, limepambwa na maua ya manjano.
Hatua ya 3
Kwa hivyo ni nini kinachofaa kwa chakula? Juu au mizizi? Utashangaa, lakini kwa maana hii, artichoke ya Yerusalemu ni ya ulimwengu wote. Vile vile huliwa na wanyama wa kipenzi. Farasi, sungura, kondoo hawatakataa matibabu kama haya.
Hatua ya 4
Mizizi ya artichoke ya Yerusalemu itapata mahali kwenye meza yetu kila wakati. Mmea huu wa kushangaza ni matajiri katika vitu anuwai muhimu, chumvi za madini, vitamini. Vipengele vyote ni isitoshe. Thamani zaidi ni inulini, ambayo ni mfano wa insulini. Kwa sababu hii, artichoke ya Yerusalemu ni ya faida sana kwa wagonjwa wa kisukari.
Hatua ya 5
Ladha ya peari ya mchanga ni ya kipekee na kama ladha ya kisiki cha kabichi. Unaweza kula artikete ya Yerusalemu kwa namna yoyote. Mtu anapika, wengine hukaranga au kukaanga, wengine hata husafiri. Lakini unaweza kula mbichi pia. Hapa kuna njia chache rahisi za kuandaa bidhaa hii.
Hatua ya 6
Ili kuandaa saladi, mizizi inapaswa kusafishwa na kung'olewa. Ongeza sauerkraut, maapulo yaliyopangwa mapema hayaingilii. Chop vitunguu vizuri, pia itaenda kwenye saladi. Msimu kila kitu na mafuta ya mboga na ongeza chumvi kwa ladha yako. Koroga saladi na msimu na mimea.
Hatua ya 7
Artikete ya Yerusalemu inaweza kuoka na jibini. Chambua na chemsha mizizi ndani ya maji. Weka artikete ya Yerusalemu kwenye skillet. Ongeza jibini iliyokunwa, mimea. Mimina cream ya sour juu na weka sahani kwenye oveni kwa kuoka.
Hatua ya 8
Hapa kuna casserole nyingine kubwa ya mchanga. Kaanga mizizi iliyosafishwa na iliyokaushwa kwa kutumia mafuta ya mboga, kisha baridi. Chukua mayai, piga, ongeza chumvi na pilipili. Ongeza yote haya kwa artichoke ya Yerusalemu na uoka katika oveni kwa angalau dakika ishirini. Kutumikia casserole hii moto. Hamu ya Bon!
