Saladi ya kawaida "Olivier" inajulikana, kuonja na kupendwa na wengi. Walakini, inachukuliwa kuwa ya kupendeza, ya kupendeza, kwa sababu wageni wengi kwenye sherehe wanajaribu kujaribu kitu kipya na cha asili. Ikiwa hautaki kutoa sahani unayopenda hata kwenye Mwaka Mpya, unaweza kuibadilisha tu. Katika nini? Katika saladi ya pumzi ya Mwaka Mpya "Nguruwe" katika sura ya nguruwe ya kupendeza ya rangi ya waridi - ishara ya 2019 inayokuja.
Wale ambao wamewahi kutengeneza "Olivier" kulingana na mapishi ya Kirusi ya kawaida wanajua bidhaa zinazohitajika kuandaa sahani ladha. Walakini, sio ngumu kuhesabu tena, kwa sababu kurudia ni mama wa masomo.
Viungo
Kwa saladi ya kuvuta "Nguruwe" utahitaji:
- viazi zilizopikwa - vipande 3-4;
- matango ya kung'olewa (au bora - safi) - vipande 3;
- mbaazi za makopo - jar ndogo;
- mayai ya kuchemsha - vipande 5;
- sausage ya daktari au maziwa (kuchemshwa) - 300 g;
- balbu vitunguu - moja;
- mayonnaise kwa tabaka za mipako;
- chumvi;
- Mizeituni 2 na kipande cha karoti - kwa mapambo.
Maandalizi
Mapema, unahitaji kung'oa ganda la mayai, toa ngozi kutoka kwenye viazi, vitunguu, toa maji yote kutoka kwa mbaazi kwenye shimoni.
Kufanya saladi ya pumzi ya Mwaka Mpya wa nguruwe katika sura ya nguruwe sio ngumu hata.
- Viazi vya wavu, mayai na matango ya kung'olewa kando kwenye grater mbaya.
- Kata vitunguu vizuri.
- Pika sausage ya kuchemsha kwenye grater iliyosababishwa, na kuacha vipande kadhaa kwa mapambo.
- Kwenye sahani gorofa weka viazi zilizokangwa, vitunguu, matango, mbaazi za kijani kibichi, mayai ya kuchemsha kwa tabaka, bila kusahau kuvaa na matundu mazuri ya mayonesi na kuongeza chumvi ikiwa ni lazima.
- Fanya mviringo au mduara, ondoa ziada kutoka kwa sahani.
- Funika mwili na kichwa cha nguruwe na sausage iliyochemshwa iliyochemshwa.
- Kutoka kwa kipande kilichobaki, kata kiraka, masikio, mkia na kisu.
- Tengeneza macho kutoka kwa mizeituni, ulimi kutoka kipande cha karoti.
- Ongeza mbaazi au mboga kwenye sahani.
- Inaweza kupambwa na lettuce pande.
Chaguzi za kubuni
Wale ambao wana mawazo mazuri wanaweza kwenda mbali zaidi na kuja na njia mpya za kupamba saladi ya "Nguruwe" ya puff kwa likizo ya Mwaka Mpya. Sio lazima hata usumbue na changanya tu bidhaa zote na mayonesi, ukitengeneza mviringo, mpira kwenye sahani. Kilichobaki ni kuifunika kwa safu ya sausage ya kuchemsha, iliyokunwa nyeupe au pingu, karoti zilizokarishwa au mayonesi ili kujenga mwili, uso wa nguruwe.
Picha hapa chini inaonyesha maoni ya kupendeza zaidi juu ya jinsi ya kupamba saladi "Olivier", "Crab", "Capital", "Winter", "Mimosa" na hata vinaigrette katika mfumo wa nguruwe wa Mwaka Mpya, nguruwe au nguruwe mchangamfu.
Kwa mapambo, njia rahisi ni kutumia mizeituni, mizeituni, mbaazi za kijani kibichi, mahindi, mbegu za komamanga, vipande vya karoti, soseji zilizopikwa. Kwenye pande za "nguruwe" ni rahisi kupanga vipande vya matango safi, nyanya, ongeza mbaazi za makopo, mimea, manyoya ya vitunguu ya kijani, mizeituni.
