Viazi zilizochujwa tayari ni za kawaida, lakini wakati mwingine unataka kubadilisha menyu na kuandaa sahani isiyo ya kawaida. Pea puree na kitunguu na bizari ndio inayoweza kutofautisha meza yako, hakikisha kuijaribu.
Ni muhimu
- - kikombe 1 mbaazi nzima;
- - glasi 3 za maji;
- - vitunguu 5;
- - kundi la bizari mpya:
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa hivyo, mimina maji yaliyoonyeshwa kwenye sufuria, chemsha, chumvi. Suuza mbaazi kwanza, uziweke kwenye maji ya moto. Kupika hadi kupikwa kabisa - mbaazi zinapaswa kuchemsha, ziwe kama uji.
Hatua ya 2
Chukua vitunguu kidogo tu, peel, ukate pete, sio lazima kukata nyembamba. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, weka vitunguu, kaanga. Unaweza msimu wa vitunguu na pilipili nyeusi. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Kisha ongeza vitunguu vya kukaanga pamoja na mafuta ya mboga kwenye puree ya pea, koroga. Ikumbukwe kwamba vitunguu vya kukaanga zaidi unavyoongeza, kitamu zaidi utapata puree.
Hatua ya 4
Suuza bizari mapema, acha kukauka kwenye kitambaa cha karatasi. Kisha ukate mimea vizuri.
Hatua ya 5
Weka puree ya pea iliyokamilishwa na vitunguu kwenye sahani, nyunyiza na bizari, tumikia moto. Inaweza kutumiwa na saladi yoyote ya mboga. Ikiwa umepika viazi zilizochujwa kama sahani ya kando kwa chakula cha jioni au chakula cha mchana, basi unaweza kuitumikia nyama yoyote iliyochomwa nayo - itakuwa ya kuridhisha sana.
