Shayiri ni nafaka iliyotengenezwa kwa nafaka za shayiri iliyosuguliwa. Ni bora kwa lishe ya lishe, iliyoongezwa kwa supu, na pia hutumika kwa kuandaa sahani za kando na sahani za kujitegemea, kama pilaf. Ili kuzifanya nafaka kuwa laini, kubakiza unene wao, nafaka huchemshwa kwa muda mrefu - hadi saa 1, 5 na kuloweka kwa awali. Vifaa vya kisasa vya jikoni vitasaidia kuharakisha mchakato - kwa mfano, multicooker.
Shayiri: nafaka zenye afya kwa kila siku
Shayiri ni nafaka muhimu sana. Nafaka za shayiri zina matajiri katika nyuzi, vitamini B, seleniamu na protini. Kwa kuongezea, shayiri ya lulu inameyuka kwa urahisi, ina kalori kidogo na ina lishe nyingi. Uji wa shayiri itakuwa sahani bora ya kiamsha kinywa, sahani ya kando ya sahani ya nyama au samaki. Ni kitamu haswa na mchuzi - nyama, mboga au uyoga. Miongoni mwa faida za shayiri, mtu anaweza pia kutambua upatikanaji wake. Nafaka hii ni moja ya bei rahisi.
Licha ya faida zake nyingi, shayiri ya lulu inaonekana mara chache kwenye meza za Warusi. Sababu ni wakati wa kupika. Ni uji gani utakaopika inategemea aina ya nafaka - wakati wa kupikia unaweza kuwa hadi masaa 2, na inashauriwa kuloweka shayiri kwenye maji baridi kabla ya kupika. Nafaka zinapaswa kuvimba na kulainisha, kubakiza unyumbufu wa kupendeza na muonekano mzuri wa "lulu".
Ili kuharakisha mchakato, unaweza kupika nafaka kwenye microwave au boiler mara mbili. Lakini chaguo rahisi zaidi ni multicooker. Inakuwezesha kutengeneza sahani ya upande, uji wa kupendeza au pilaf na mboga na nyama. Mchakato wote utachukua dakika 60-80, lakini haitahitaji ushiriki wako - ni muhimu tu kuchagua hali sahihi ya kupikia.
Katika multicooker, uji unaweza kutayarishwa mapema na kushoto katika hali ya joto.
Jinsi ya kupika uji wa shayiri kwa urahisi na haraka
Jaribu kutengeneza uji wa shayiri wa lulu. Inaweza kuliwa na siagi au mafuta ya mboga, inayotumiwa kama sahani ya kando au kama kujaza supu. Ni rahisi zaidi kupima nafaka na maji na glasi maalum kwa duka kubwa.
Utahitaji:
- glasi 1 ya shayiri ya lulu;
- glasi 2, 5 za maji;
- kijiko cha chumvi 0.25;
- sukari kwa ladha;
- siagi kwa kuvaa.
Suuza nafaka vizuri katika maji kadhaa. Ikiwa una mpango wa kupika uji wa kiamsha kinywa, weka nafaka kwenye bakuli la multicooker jioni na uifunika kwa maji baridi. Acha shayiri ya lulu ili kuvimba.
Mchakato wa uvimbe wa nafaka unaweza kuharakishwa kwa kumwaga maji ya moto juu ya nafaka iliyooshwa na kuiacha kwa nusu saa. Baada ya hapo, kupika uji kwa njia ya kawaida.
Asubuhi, ongeza chumvi na sukari kwa nafaka iliyovimba. Funga kifuniko na uwashe hali ya "Buckwheat" au "Uji" - mchakato wa kupikia utachukua dakika 60-80. Uji wa shayiri ulio tayari unaweza kushoto kwenye moto au kuweka mara moja kwenye sahani zilizotengwa. Ongeza donge la siagi kwenye sahani. Ikiwa inataka, nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri. Ikiwa unapendelea uji tamu, mimina asali ya kioevu kwenye shayiri iliyoandaliwa.
