Shayiri sio zaidi ya nafaka za shayiri. Kama nafaka nyingi zilizotengenezwa kutoka kwa nafaka za asili, shayiri ya lulu ni tajiri sana katika virutubisho anuwai na anuwai ya vitamini. Kwa sababu fulani, kuna wapenzi wachache wa kweli wa uji huu uliobaki. Hii ni kwa sababu ya ugumu wa maandalizi yake na sio ladha tajiri kabisa. Kwa hivyo, katika ulimwengu wa kisasa, uji wa shayiri haukupendwa kwa sababu ya utayarishaji wake mrefu. Lakini bado, kuna njia nyingi za kuandaa uji wa shayiri ya lulu haraka na kitamu sana.
Ni muhimu
-
- shayiri lulu - 2 tbsp;
- siagi - 50 g;
- chumvi - 1 tsp;
- maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sufuria iliyopikwa tayari na mimina maji kiholela kabisa ndani yake. Huna haja ya kuongeza chumvi kwa maji. Kuleta kwa chemsha na mimina glasi mbili za shayiri ya lulu kwa maji yanayochemka vizuri. Groats inapaswa kuwa kavu, haupaswi kuzitia ndani ya maji mapema. Mara tu maji yanapochemka tena, wacha shayiri ichemke ndani yake kwa dakika tano hadi saba. Wakati huu, kumbuka kuikoroga mara kwa mara ili isiishi chini ya sufuria.
Hatua ya 2
Baada ya hapo, pindisha nafaka ndani ya ungo au colander na uacha maji yote yamiminike. Kwa wakati huu, suuza sufuria na kumwaga maji ndani yake tena, lakini sasa sio kiasi cha kiholela, lakini glasi tatu na nusu tu. Haihitajiki zaidi, vinginevyo uji unaweza kugeuka kuwa maji kidogo. Kisha kuongeza kijiko kimoja cha siagi na kijiko kimoja cha chumvi kwa maji. Koroga kila kitu, chemsha maji tena na uweke shayiri lulu tayari ndani yake.
Hatua ya 3
Kupika juu ya moto mdogo hadi nafaka inachukua maji yote. Hii kawaida huchukua angalau dakika thelathini hadi arobaini. Baada ya kukosa maji tena kwenye sufuria, ondoa kutoka kwa moto. Sasa unahitaji kutumia oveni. Weka sufuria ya uji ndani yake kwenye moto mdogo sana na uondoke kwa muda. Wacha asimame hapo kwa angalau masaa mawili au matatu. Wakati huu, uji wako utakuwa na wakati wa kukemea vizuri na kwa sababu ya hii itakuwa laini na laini.
Hatua ya 4
Mwisho wa kupikia, utakuwa na uji mzuri. Nafaka kwa nafaka na ladha ambayo utaipika kwa siku kadhaa mfululizo. Ni kamili kama sahani ya kando kwa sahani yoyote ya nyama. Utastaajabishwa sana jinsi ilivyo rahisi kupika uji wa shayiri ladha. Na muhimu zaidi, hautalazimika kusubiri kwa muda mrefu na nafaka hazitalazimika kulowekwa ama kwa usiku au kwa masaa nane.
