Tangu nyakati za zamani, shayiri ya lulu imekuwa maarufu kwa idadi kubwa ya vitamini na asidi ya amino. Hifadhi ya hazina ya chuma, kalsiamu, shaba, zinki, manganese na potasiamu. Katika siku za zamani, shayiri ya lulu ilitumiwa kwenye meza bila kuhudumiwa sana, lakini sasa kila kitu kimebadilika na imekuwa ya kupendeza na kitamu zaidi.
Ni muhimu
- - glasi 6 za maji
- - 500 g kamba
- - 1 kijiko. l - mafuta
- - 240 g ya uyoga wa champignon
- - 1/2 kikombe vitunguu
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - chumvi na pilipili kuonja
- - 300 g ya shayiri ya lulu
- - 1/2 glasi ya divai
- - glasi 3 za mchuzi
- - 1/2 kikombe jibini ngumu
- - 2 tbsp. l. maji ya limao
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chemsha kamba kwenye sufuria ndogo lakini yenye kina kirefu na upike kwa dakika 4 hadi 5, hadi maji yageuke kuwa nyekundu. Kisha futa maji na funika kamba na maji safi na baridi. Baada ya dakika chache, weka kamba kwenye sinia.
Hatua ya 2
Osha vitunguu na vitunguu katika maji safi, kisha ukate laini. Kata uyoga kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 3
Chukua sufuria ya kukausha, pasha mafuta ya mizeituni ndani yake, ongeza vitunguu, vitunguu, uyoga, chumvi na pilipili ili kuonja. Kaanga kwa dakika 5. Hamisha misa inayosababishwa kwenye sahani, funika na filamu ya chakula ili kuweka mboga joto.
Hatua ya 4
Mimina shayiri ya lulu kwenye sufuria na kaanga kwa dakika 1 - 2. Ongeza divai na chumvi ili kuonja. Kupika kwa dakika 5 hadi 7. Kisha mimina mchuzi kwenye kijito kidogo na uchanganye vizuri hadi kioevu kigeuke hadi mwisho.
Hatua ya 5
Ongeza kamba, misa ya uyoga, jibini, maji ya limao, chumvi na pilipili ili kuonja. Sahani hii inapaswa kutumiwa baridi.
