Funchoza ni tambi nyembamba, laini ya mchele. Inatumika kuandaa sahani nyingi za jadi za mashariki. Katika vyakula vya kawaida vya Thai, sahani ya funchose na shrimps ni maarufu sana.
Ni muhimu
-
- 80 g tambi kavu za mchele
- 200 g shrimp iliyosafishwa
- kitunguu kidogo
- 100 g mimea mpya ya soya
- Karanga 20 g
- 2 tbsp mafuta ya mboga
- vitunguu
- 1 tsp Sahara
- Kijiko 1 mchuzi wa samaki
- Kijiko 1 maji ya limao
- pilipili nyekundu moto
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha kiasi kikubwa cha maji kwenye sufuria, chemsha funchose ndani yake, ikunje kwenye ungo na uacha maji yachagike.
Hatua ya 2
Osha shrimps, kavu na leso. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, suuza mimea ya soya chini ya maji ya bomba. Ikiwa hauna chipukizi, unaweza kufanya bila hizo au kuzibadilisha na mimea ya mmea wowote.
Hatua ya 3
Kwa kupikia zaidi, utahitaji wok, skillet ya kina na pande nene, lakini unaweza kujaribu kutumia skillet ya kawaida pia. Kata karanga, kaanga kwenye skillet kavu hadi hudhurungi. Hamisha karanga kwenye kikombe na uweke kando kwa sasa.
Hatua ya 4
Katika sufuria hiyo hiyo ya kukaranga, pasha mafuta ya mboga (bora kuliko ile unayo), kaanga shrimps juu yake, ongeza mimea ya soya, vitunguu, changanya vizuri. Tuma funchose iliyotengenezwa tayari kwao, kaanga kila kitu pamoja kwa dakika nyingine 2-3.
Hatua ya 5
Msimu yaliyomo kwenye skillet na vitunguu iliyokatwa na sukari. Katika kikombe tofauti, andika mchuzi wa samaki, maji ya limao, na mavazi ya pilipili moto.
Hatua ya 6
Gawanya funchose ndani ya bakuli, ukimimina mavazi yaliyotayarishwa juu ya kila huduma na uinyunyiza karanga zilizochomwa.
