Haijalishi jinsi ya kupika mbavu za nguruwe, zitakuwa zenye juisi na kitamu hata hivyo. Na ukichagua mchuzi sahihi, sahani inaweza kuwa ya kipekee.
Mbavu za nguruwe na maapulo katika asali
Tofauti hii juu ya utayarishaji wa mbavu za nguruwe ni rahisi sana na ya kitamu kwa wakati mmoja. Wote unahitaji kwa sahani hii: mbavu za nyama ya nguruwe - kilo 1, asali - gramu 30, siagi - gramu 30, tofaa, vipande 3, chumvi kidogo, viungo vya kuonja.
Kuanza, siagi siagi na asali kwenye sufuria ya kukata au kwenye sufuria, chemsha mchanganyiko huu. Acha kupoa.
Osha maapulo, ganda na ukate vipande vikubwa.
Suuza mbavu, paka kavu na paka na viungo vyovyote unavyopenda na pia chumvi.
Chukua bakuli ya kuoka na weka apples zilizokatwa kwenye safu ya chini, kisha weka mbavu na uimimine na siagi iliyoandaliwa hapo awali na mchuzi wa asali.
Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Baada ya saa moja, sahani iliyopikwa inaweza kutumika pamoja na maapulo na mchuzi, ikipamba mbavu za nguruwe na mimea.
Mbavu za nguruwe za Mexico
Ili kuandaa mbavu za nyama ya nguruwe kwa mtindo wa Mexico, utahitaji: mbavu za nguruwe - kilo 1, nyanya ya nyanya - vijiko 2, mafuta ya mboga - vijiko 1-2, pilipili pilipili - 1-1, vijiko 5, vitunguu - karafuu 2, limau ya limau nusu, asali - kijiko 1, chumvi kwa ladha.
Kwanza, unahitaji kuandaa mbavu. Kata vipande vipande vinavyokufaa, suuza na kavu.
Pili, andaa marinade. Ili kufanya hivyo, changanya nyanya ya nyanya, mafuta ya mboga, pilipili pilipili, karafuu ya vitunguu hapo awali ilipitia vyombo vya habari, maji ya limao na asali. Changanya kila kitu vizuri. Usiguse chumvi bado, ongeza tu kabla ya kupika.
Weka mbavu kwenye marinade na ukae kwa muda wa masaa 2.
Preheat oven hadi 200C.
Weka mbavu zilizowekwa marini kwenye sahani ya kuoka, chaga na chumvi na uoka kwa muda wa dakika 45.
Mbavu za nguruwe na zest ya machungwa na pilipili
Utahitaji: kilo 1 ya mbavu za nguruwe, machungwa 2, juisi ya limau mbili, pilipili 1 kavu na pilipili 2 pilipili, kijiko 1 cha paprika tamu, karafuu 4 za vitunguu, vijiko 3 vya mafuta, kijiko 1 cha asali.
Kwanza, ponda pilipili kavu na chokaa, ongeza paprika, chumvi kidogo na pilipili kwake. Kisha kata vitunguu, pilipili pilipili, chaga zest ya machungwa. Ongeza yote haya kukauka pilipili na paprika, changanya vizuri na ukande tena na chokaa. Punguza juisi ya limau 1 na ongeza mafuta. Koroga mpaka upate msimamo wa kuweka. Wavuba mbavu na kuweka iliyosababishwa, na waache wabarike kwa saa moja au mbili.
Mbavu zilizosafishwa lazima zioka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa karibu saa. Baada ya wakati huu, toa mbavu, mimina na juisi ya maji ya limao iliyobaki na maji ya machungwa, suuza na asali kidogo na uwarudishe kwenye oveni kwa dakika nyingine 20, baada ya hapo sahani itakuwa tayari.
