Watu wengi huwa na haraka na mara nyingi hupika kitu haraka, kwa hivyo sahani za shayiri lulu zimepoteza umaarufu wao kati ya idadi ya watu. Baada ya yote, utayarishaji wa shayiri huchukua muda na uvumilivu. Lakini ikiwa unakaribia bidhaa hii kwa usahihi, unaweza kupata chakula kitamu sana, chenye lishe na afya.
"Chakula cha gladiator" au uji wa "Royal"
Shayiri ya lulu ni bidhaa ya usindikaji wa shayiri. Ilitumika katika Misri ya zamani na katika jimbo la Sumerian. Shayiri pia ilitumika kama bidhaa ya sherehe katika Ugiriki ya Kale. Na hata gladiator huko Roma mara nyingi walitumia bidhaa za shayiri, kwa sababu hii iliwaruhusu kujenga misuli. Katika uhusiano huu, wamepata jina la utani "kula shayiri".
Shayiri - iliyokatwa na shayiri iliyosuguliwa. Ilipata jina lake kwa sababu ya kufanana kwake na lulu (iliyotafsiriwa kutoka kwa "lulu" ya zamani ya Kifaransa - lulu), kwa sababu wakati uji unafikia utayari kamili, nafaka huwa wazi na pande zote.
Tsars zetu zilipenda sana shayiri ya lulu. Peter I na Elizabeth I walitoa ushuru kwa ladha yake nzuri. Kwa kuongezea, watu wa kifalme hata walitumia kutumiwa kwa grisi hii ya shayiri kwa utunzaji wa ngozi.
Vipengele vya faida
Siku hizi, uji wa shayiri mara nyingi huhudumiwa katika hospitali, chekechea, jeshi na taasisi zingine, ambapo ni muhimu kwamba mtu apate nguvu na kudumisha afya yake ya mwili haraka iwezekanavyo. Hakika, shayiri ina vitamini na madini mengi muhimu.
Shayiri ya lulu ina hordecin, antibiotic asili, na lysine, asidi ya amino ambayo ina athari ya kuzuia virusi mwilini. Kwa kuongezea, kiwango cha protini, wanga na nyuzi kwenye shayiri ya lulu huzidi yaliyomo katika bidhaa nzuri kama ngano.
Kwa hivyo, uji wa shayiri ya lulu ina mali nyingi muhimu:
- kuimarisha;
- antibacterial;
- kupambana na uchochezi;
- hufanya kama antioxidant na inakuza kupoteza uzito na kuondoa vitu vyenye madhara;
- hufunika tumbo na husaidia usagaji;
- hupunguza cholesterol na kurekebisha shinikizo la damu.
Njia ya kuandaa uji wa "lulu"
Ili uji wa shayiri ya lulu iwe laini na ya kuchemsha, inapaswa kumwagika na maji baridi na kuachwa iloweke usiku kucha au kwa masaa angalau 10. Uwiano wa maji: sehemu 1 ya nafaka kwa sehemu 4-5 za maji.
Baada ya kuloweka, infusion imechomwa na sahani zilizo na nafaka zinajazwa tena na maji kwa uwiano sawa. Kisha kuweka moto mdogo. Kitunguu nzima huongezwa kwenye sufuria ili kuongeza ladha. Shayiri ya lulu hupikwa kutoka dakika 45 hadi saa 1, kulingana na saizi ya nafaka na muda wa kuhifadhi. Uji unachukuliwa kuwa tayari ikiwa nafaka imekuwa wazi. Baada ya hapo, uji unaweza kuliwa kama sahani ya kujitegemea au mboga na nyama inaweza kuongezwa. Kawaida hutiwa chumvi mwishoni.
Unaweza pia kupika uji katika maziwa, lakini katika kesi hii inapaswa kuingizwa katika umwagaji wa maji kwa angalau masaa 6. Ikiwa umakini wa muda mrefu kwa uji wa lulu hautii moyo, lakini mali ya faida ya nafaka bado inavutia, unaweza kupika uji wa shayiri. Inabaki nyuma ya shayiri katika mali zake, lakini pia imetengenezwa kutoka kwa shayiri na ina ladha zaidi ya jadi.
