Vifaa vya kisasa vya jikoni vinaweza kufanya karibu kila kitu, hata kuandaa kozi za kwanza bila kiingilio chako. Tunazungumza juu ya jiko la polepole, ambalo unaweza kupika hata sahani kama vile supu ya mbaazi na nyama za kuvuta sigara. Uifanye na kuku au nyama.
Supu rahisi ya mbaazi na kuku ya kuvuta sigara
Viungo:
- 1 mguu mkubwa wa kuvuta sigara;
- 1 kijiko. mbaazi;
- 1.5 lita za maji;
- karoti 1;
- kitunguu 1;
- viazi 3;
- pilipili 1 ya kengele ya kijani;
- 0.5 tsp hops-suneli;
- uzani wa kadiamu;
- chumvi.
Ikiwa mguu unaonekana kuwa mnene sana kwako, chukua mabawa 4 badala yake na ukate kwenye phalanges.
Suuza mbaazi mara kadhaa, kila wakati ikiruhusu kioevu kukimbia kabisa hadi kieleweke. Mimina maji baridi juu ya mbaazi, kuondoka ili loweka kwa masaa 2, kisha utupe kwenye colander. Kata nyama kutoka mguu kwa vipande vidogo pamoja na ngozi na mafuta. Unganisha viungo vyote viwili vya sahani, mbaazi na kuku, kwenye bakuli la multicooker, mimina maji na funika sahani na kifuniko. Chagua hali ya Supu kwenye onyesho na weka kipima saa hadi saa 2.
Chambua viazi, ukate kwenye cubes, na uziweke kwenye maji baridi ili kuzuia hudhurungi. Chambua karoti na uwape kwenye grater iliyosambazwa. Ondoa husk kutoka kitunguu na uikate kwenye pete nyembamba za nusu. Ondoa bua na mbegu kutoka kwa pilipili ya kengele na uikate vipande nyembamba. Hamisha mboga zilizoandaliwa kwa pombe ya kunde ya kuvuta sigara. Changanya kila kitu vizuri, msimu na viungo na chumvi ili kuonja. Chemsha sahani kwa saa nyingine bila kubadilisha programu ya kupika, kisha uimimine kwenye sahani. Nyunyiza sehemu na mimea safi na utumie mkate au croutons.
Supu ya mbaazi na nyama ya kuvuta na sausages
Viungo:
- 100 g kila moja ya tumbo la nyama ya nguruwe iliyovuta sigara na sausage za uwindaji;
- 1 kijiko. kugawanya mbaazi;
- lita 1.25 za maji;
- karoti 1;
- viazi 2-3;
- mabua 3 ya leek;
- 0.5 maganda ya pilipili;
- 0.5 tsp majani ya thyme;
- 0.5 tsp kila mmoja Mimea ya Kiitaliano na mchanganyiko wa pilipili 5;
- 1 tsp chumvi bahari.
Unaweza pia kutumia vitunguu vya kawaida kwenye sahani, lakini leek zina harufu nzuri zaidi na ladha tamu, ambayo inahisi wazi hata kwenye supu tajiri na nyama ya kuvuta sigara.
Kata soseji za uwindaji na brisket vipande vidogo. Chop mabua ya mtunguu na pilipili kwa kisu. Chambua mboga za mizizi na uikate kwa kisu kwenye cubes. Unganisha nyama ya kuvuta sigara, mbaazi na viungo vya mboga vilivyokatwa, pamoja na majani ya thyme kwenye chombo cha multicooker. Ongeza maji, mimea ya Kiitaliano, pilipili na chumvi bahari hapo na koroga kila kitu vizuri hadi chakula kitakaposambazwa sawasawa. Punguza kifuniko cha multicooker, washa hali ya "Supu" na uweke wakati wa kupika hadi masaa 1.5.
