Lax na saladi ya mchele inageuka kuwa ya kitamu sana na ya kupendeza. Saladi hii itakuwa mapambo bora kwa meza yoyote ya sherehe.
Ni muhimu
- - mchele 1, glasi 5;
- - fillet ya lax kidogo ya chumvi 600 g;
- - lettuce majani 150 g;
- - nyama ya kaa au vijiti 200 g;
- - yai ya kuku 5 pcs.;
- - jibini ngumu iliyokunwa;
- - mahindi ya makopo 1 unaweza;
- - kitunguu 1 pc.;
- - mayonnaise 150 g;
- - siki 0.5 tbsp. miiko;
- - chumvi;
- - caviar nyekundu 50-100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele kabisa chini ya maji baridi. Kwenye sufuria ndogo, chemsha maji na chemsha na chumvi. Weka mchele kwenye sufuria, upike kwa dakika 7-10 juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara. Kisha weka mchele kwenye colander. Kwa hivyo, unapata mchele usiofaa.
Hatua ya 2
Kata vijiti vya kaa au nyama vipande vidogo. Chemsha mayai hadi iwe laini, kisha chambua na ukate. Grate jibini kwenye grater nzuri. Futa juisi kutoka kwenye mahindi ya makopo. Chambua kitunguu, kata vipande vidogo sana, kisha chaga na siki ili kuondoa uchungu.
Hatua ya 3
Kata vipande 8 vyembamba vyembamba kutoka kwenye kitambaa cha lax. Kata zilizobaki vipande vidogo. Osha majani ya lettuce kabisa, toa sehemu ngumu.
Hatua ya 4
Kueneza majani ya lettuce kwenye sahani. Weka mchele ulioandaliwa hapo juu, tengeneza sura ya pande zote. Unene wa safu ya mchele inapaswa kuwa karibu cm 1. Juu ya mchele, weka lax, ambayo imekatwa vipande vipande.
Hatua ya 5
Ifuatayo, weka kitunguu, piga brashi na safu nyembamba ya mayonesi. Kisha ongeza mahindi, jibini iliyokunwa, na vijiti vya kaa. Panua mayonesi juu ya vijiti vya kaa.
Hatua ya 6
Ifuatayo, weka mayai, piga mayonesi kidogo. Funika saladi na vipande vya lax na juu na caviar nyekundu. Acha saladi kwenye jokofu kwa saa 1. Kutumikia kukatwa kwa sehemu.
