Kimsingi, keki tamu hufanywa kutoka kwa unga wa mkate mfupi. Ninashauri kufanya mkate wa uyoga kutoka kwake. Ikiwa unafikiria itakuwa kavu, basi haupaswi kuwa na wasiwasi. Sahani hii, kwa sababu ya uumbaji wa cream ya siki, inageuka kuwa laini na tajiri.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - siagi - 200 g;
- - unga - glasi 3;
- - mayai - pcs 3;
- - sour cream - vijiko 2;
- - chumvi - kijiko 0.5.
- Kujaza:
- - uyoga wa asali au uyoga - kilo 1.5;
- - sour cream - vijiko 2;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - mbegu za sesame - kijiko 1;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, kwanza gandisha siagi, kisha usaga ndani ya cubes, saizi ambayo ni takriban sentimita 1 x 1. Kisha unganisha na unga na ugeuke kuwa makombo madogo. Unganisha viungo vifuatavyo kwenye bakuli huru: siki cream, mayai 2 na chumvi. Changanya vizuri na ongeza kwenye unga wa unga. Kanda unga na ugawanye katikati. Funga nusu na filamu ya chakula na uweke kwenye baridi kwa dakika 40.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, andaa kujaza. Na uyoga, fanya hivi: suuza kabisa na ukate vipande vikubwa. Kisha weka kwenye skillet moto na mafuta ya alizeti na kaanga kwa dakika 5-7. Preheat oveni kwa joto la digrii 180 na tuma uyoga wa asali ndani yake kwa muda. Kwa hivyo, zitakauka na kukauka.
Hatua ya 3
Toa vipande vya unga kilichopozwa na pini ya kusonga. Weka moja ya tabaka kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta. Weka uyoga uliojazwa tayari juu yake na funika na unga uliobaki. Rekebisha kingo. Vunja yai na utenganishe pingu na nyeupe. Piga ya kwanza kidogo. Piga uso wa keki na mchanganyiko huu. Nyunyiza mbegu za ufuta.
Hatua ya 4
Fanya kupunguzwa 4 juu ya uso wa sahani na kisu. Kwa fomu hii, tuma kwenye oveni na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu. Chumvi siki na chumvi na pilipili. Koroga mchanganyiko huu vizuri na uimimina kwenye kupunguzwa kwa bidhaa zilizooka tayari. Acha katika hali hii, iliyofunikwa na karatasi ya ngozi, kwa muda. Pie ya uyoga mfupi iko tayari!
