Lax ya mkaa ni sahani yenye afya na ladha. Samaki iliyopikwa vizuri, ikifuatana na mboga mpya, viazi zenye kunukia na divai nyeupe, itapamba picnic yoyote.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya lax;
- - vitunguu 2;
- - ndimu 2 au limau;
- - pilipili, chumvi na msimu wako unaopenda kuonja;
- - mafuta ya alizeti au alizeti kwa lubrication.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza samaki chini ya maji baridi, wacha ikauke kidogo. Kwa lax kebab, ni bora kununua samaki waliohifadhiwa. Lax iliyohifadhiwa haina ladha wala faida fulani. Kata lax vipande vipande vya kutosha na uiweke kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Kata vitunguu ndani ya pete. Ongeza kwenye sufuria ya samaki, pilipili na chumvi kwa kupenda kwako. Unaweza msimu wa lax na manukato yako unayopenda. Coriander au thyme ni bora. Nyunyiza samaki na maji ya limao na uende kwa dakika 40-60.
Hatua ya 3
Skewer lax iliyochaguliwa. Vipande vya nyanya, pete za kitunguu, pilipili ya kengele au mboga zingine zinaweza kuwekwa kati ya vipande vya samaki. Kisha nyunyiza kidogo na mafuta ya alizeti au mafuta. Grill ya wavu inaweza kutumika badala ya mishikaki.
Hatua ya 4
Weka mishikaki ya lax kwenye grill. Samaki hupika haraka sana, kwa hivyo unapaswa kuwa mwangalifu wakati wa kuipika. Kupika, kama sheria, inachukua kama dakika 20, tena, vinginevyo samaki watakauka tu. Wakati kebab ya lax iko tayari, itumie na mboga mboga na mimea safi. Ladha yake itawekwa vizuri na divai nyeupe kavu iliyokaushwa. Hamu hamu na mhemko mzuri kwenye picnic!