Kamba ya lax imejaa asidi ya mafuta ya Omega-3, ambayo husaidia kupunguza viwango vya cholesterol katika mwili wa binadamu, na pia kusaidia kuboresha utendaji wa ubongo, kuimarisha mifumo ya neva na ya mzunguko wa damu. Salmoni imeonyeshwa kwa matibabu ya magonjwa katika uwanja wa ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa Alzheimer's. Kuna njia nyingi za kupika samaki huyu mzuri, kutoka rahisi hadi asili. Kichocheo cha lax kebab ni muhimu kwa kila mama wa nyumbani.
Ni muhimu
-
- 400 gr mkia wa lax
- mkia haswa
- kwa sababu ni mnene zaidi
- 100 ml mchuzi wa soya
- 30 ml mafuta ya ufuta
- 10 g tangawizi
- 1 tsp Sahara
- Gramu 40 za pilipili tamu.
- Njia ya pili ya kupikia:
- Salmoni 400 gr
- 40 g sukari
- 10 g chumvi
- 1 limau
- pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Njia ya kwanza:
Kata vipande vya lax katika vipande nyembamba, virefu kusaidia kusafirisha samaki vizuri.
Hatua ya 2
Kisha kuandaa marinade. Ili kufanya hivyo, ongeza mafuta ya sesame, tangawizi na kijiko cha sukari kwenye mchuzi wa soya. Koroga mchanganyiko kabisa.
Hatua ya 3
Weka samaki kwenye marinade na ukae kwa dakika 30.
Hatua ya 4
Wakati huo huo, kata pilipili ya kengele vipande vidogo. Baada ya lax kuoshwa vizuri, iweke, ukibadilishana na pilipili, kwenye mishikaki ya kuni iliyoandaliwa tayari.
Hatua ya 5
Kaanga samaki kwenye rafu ya waya, na kisha ukate limau vipande vipande vizuri na upambe salmoni iliyokamilishwa nayo.
Hatua ya 6
Njia ya pili ya kupikia:
Nyunyiza kijiko cha lax na chumvi na sukari na uache iloweke kwa dakika 30.
Hatua ya 7
Baada ya hayo, suuza samaki kabisa na kauka kidogo. Kisha fanya kupunguzwa kidogo na kuingiza limau iliyokatwa mapema ndani yao.
Hatua ya 8
Chumvi na pilipili samaki, chaga na mafuta ya mboga na ukike. Salmoni shashlik iko tayari, unaweza kuihudumia kwenye meza. Hamu ya Bon!
