Lax ya Coho ni samaki nyekundu ambayo ni nzuri kwa watoto na wazee. Nyama yake ni laini na yenye juisi. Lax ya Coho haipendekezi kwa ugonjwa wa tumbo na ugonjwa wa ini. Katika kupikia, kuna mapishi mengi ya kuandaa samaki hii.
Ni muhimu
-
- Iliyotiwa:
- lax ya coho - 1kg;
- chumvi;
- pilipili.
- Sikio:
- lax ya coho - 500g;
- vitunguu - pcs;
- karoti - 1pc;
- viazi - 300g;
- Jani la Bay;
- wiki;
- pilipili
- chumvi.
- Lax ya coho yenye chumvi:
- lax ya coho;
- vodka - kijiko 1;
- chumvi - kijiko 1;
- sukari - vijiko 2.
- Keki za samaki na uyoga:
- lax ya coho - 1kg;
- vitunguu - 1pc;
- karoti - 1pc;
- mchele - vikombe 0.5;
- vitunguu;
- uyoga;
- nyanya ya nyanya.
Maagizo
Hatua ya 1
Iliyotiwa. Tumia kisu cha kawaida cha jikoni kuondoa mizani kutoka kwa samaki. Kata tumbo na uondoe offal. Suuza vizuri chini ya maji baridi. Kata samaki ndani ya steaks 4cm pana. Chumvi na pilipili ili kuonja. Weka vipande vya samaki kwenye rack ya grill. Grill juu ya moto kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Sikio. Safisha na utumbo samaki. Kata urefu kwa sehemu. Chambua viazi, kata ndani ya cubes. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Kata vitunguu vizuri. Weka sufuria ya maji kwenye jiko na uweke samaki ndani yake. Kupika kwa dakika 40 na kuongeza mboga. Mwisho wa kupika, weka jani la bay kwenye sikio, chaga chumvi na pilipili ili kuonja. Chop mimea safi laini na ongeza kwenye sufuria. Zima jiko na funga kifuniko.
Hatua ya 3
Lax ya coho yenye chumvi. Ongeza chumvi na sukari kwa vodka. Safisha samaki, toa matumbo na suuza chini ya maji. Ikiwa inataka, unaweza kuondoa ngozi. Kata vipande na usugue na mchanganyiko ulioandaliwa. Kisha funga kitambaa safi cha pamba na uweke kwenye jokofu. Samaki iko tayari kwa siku moja.
Hatua ya 4
Keki za samaki na uyoga. Safi, utumbo na safisha samaki. Tenganisha kitambaa kutoka kwa mifupa na uikate. Chop vitunguu na mimea safi. Suuza mchele na chemsha katika maji yenye chumvi. Chop vitunguu na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza chakula kwenye nyama iliyokatwa na koroga. Chumvi na pilipili. Friji. Chambua uyoga safi, suuza na ukate laini. Pasha skillet na mafuta kidogo ya mboga. Kaanga uyoga hadi zabuni. Chumvi na ladha. Tengeneza keki ndogo ya gorofa kutoka kwa nyama iliyokatwa. Weka uyoga kujaza katikati. Juu na nyama iliyokatwa. Fanya patty. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka cutlets zilizokamilishwa kwenye karatasi ya kuoka na mimina mchuzi wa nyanya juu. Ili kufanya hivyo, kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Weka na vitunguu pamoja na uyoga wa kukaanga. Futa nyanya ya nyanya ndani ya maji na ongeza kwenye mboga.
