Kuibuka kwa safu zinazojulikana za California, kichocheo ambacho kilibuniwa na sushi ya Kijapani katika moja ya mikahawa ya Amerika, ilileta majaribio kadhaa na viungo anuwai katika utayarishaji wa sahani hii ya Kijapani. Katika kipindi cha kupandisha wingi wa vyakula vya Kijapani, mapishi kama ya picha kama vile "Philadelphia" rolls, New York, Texas na Boston roll zilionekana. Mchakato wa kutengeneza safu za Boston ni rahisi sana na kwa viungo vyote muhimu, unaweza kuziweka nyumbani.
Ni muhimu
- - mchele uliotengenezwa tayari kwa sushi;
- - mwani wa nori;
- - vitunguu kijani;
- - samaki nyekundu;
- - lax;
- - parachichi;
- - tango;
- - wasabi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mchele wa sushi kwa kuchemsha mchele ulioshwa ndani ya maji kwa dakika 7. Jaza na 2 tbsp. miiko ya siki ya mchele.
Hatua ya 2
Andaa viungo muhimu kwa kujaza. Chambua parachichi, toa mbegu na ukate tunda vipande vidogo. Kata tango na samaki kuwa vipande nyembamba.
Hatua ya 3
Roll ya Boston inaweza kufanywa na mchele nje au ndani. Panua kitanda cha mianzi mezani na uweke karatasi ya mwani wa nori uliobanwa juu. Hii inapaswa kufanywa kwa mikono kavu ili mwani usipate mvua. Weka safu ya mchele wa sushi 1-1.5 cm juu ya uso wa karatasi.
Hatua ya 4
Piga safu ya mchele na wasabi kidogo na uweke samaki tayari, tango, parachichi na kujaza vitunguu. Kwa hiari ongeza safu ya mayonesi au jibini la cream.
Hatua ya 5
Funga roll na makis ya mianzi na uikate kwa sehemu kadhaa sawa. Pamba safu za Boston na tangawizi iliyochonwa kabla ya kutumikia.
