Akina mama wenye bidii wanaota kutafuta njia ya kuokoa pesa kwa chakula bila kuathiri ubora wa vyombo. Vidokezo vya kimsingi vinajulikana kwa wengi: panga menyu mapema, nenda dukani na orodha ya bidhaa muhimu, upika kutoka kwa mboga mpya, nyama, kuku, na sio bidhaa ghali za kumaliza nusu. Walakini, kuna zingine kadhaa, kama wanasema, "hacks za maisha" - sio njia dhahiri ambazo zinarahisisha maisha.
Fungia!
Jinsi sio kuhesabu idadi ya bidhaa, na kila wakati kuna vifaa vya ziada - wazungu wa yai au viini, vijiko vichache vya jibini la jumba, mabua ya kolifulawa, mchuzi kidogo au mchuzi. Kawaida chakula hiki "kimechoka" kwenye jokofu hadi kiharibike, na ni kiuchumi zaidi kukigandisha. Nunua mifuko maalum ya kubeba mizigo maalum na vifungo vya zip, vyombo vya barafu na uende!
Weka wazungu wa yai kwenye tray ya barafu, na baada ya kufungia, weka cubes kwenye mifuko ili wachukue nafasi kidogo. Weka tarehe ya kufungia kwenye mifuko - hakuna kitu kinachoweza kudumu milele! Ili kufuta protini, ni ya kutosha kuiweka kwenye bakuli na jokofu masaa machache kabla ya kupika. Wazungu wa mayai ni mzuri kwa meringue, mafuta ya protini, omelets ya wajenzi wa mwili, au biskuti inayoitwa malaika kwa sababu ya muundo maridadi, wa hewa unaotokana na utumiaji wa yai nyeupe iliyopigwa.
Ili kufungia viini, ongeza sukari kidogo au chumvi kwao - hii itawazuia kuganda - na kisha kufungia na kuyeyuka kama wazungu. Viini hutumiwa kuoka, pamoja na kupaka unga, ni kichocheo bora cha cream na supu anuwai, tambi bora za nyumbani hupatikana kwenye viini.
Jibini jipya la jumba huvumilia kufungia vizuri, inaweza kuwa sio kitamu sana ikiwa italiwa mbichi na siki au jamu, lakini utaweza kukusanya keki ndogo ndogo za biskuti, casseroles au keki za curd kwenye chombo. Wakati gratin au casserole inakuacha na mabua magumu ya mboga, haipaswi "kutumiwa". Wafungie kidogo kwa wakati, na hivi karibuni utakuwa na ya kutosha kwa supu ya puree au puree ya mboga wazi.
Mchuzi uliobaki kidogo ni msingi mzuri wa mchuzi mzito, wenye kunukia. Akina mama wengi wa nyumbani hupika nyama-mfupa au mchuzi wa samaki mapema, wakigandisha kwa sehemu na kuandaa supu na supu za kupendeza kwa msingi huu, kuongeza kitoweo na choma. Itatokea haswa kiuchumi ikiwa utachemsha mchuzi kwa kuweka kando na mifupa iliyoganda.
Kumbuka kwamba unaweza pia kufungia mkate, na kisha ufanye toast nayo, au kavu na saga makombo ya mkate.
Ushauri wa kufungia mboga za msimu, matunda na matunda huonekana kukamatwa, lakini ni bora kabisa, hata hivyo, kuna njia nyingine ya kuokoa pesa. Wakati ambapo wapenzi wa chakula kikaboni wako busy kuandaa, bei za vyakula vilivyohifadhiwa vya kiwandani hupungua sana. Kwa njia, mboga nyingi, matunda au matunda hayawezi kugandishwa kwenye jokofu la kawaida; zinahitaji kufungia mshtuko, ambayo inaweza tu kufanywa na vifaa maalum. Pamoja na nyingine - unalipa tu bidhaa nzuri, sio lazima utengeneze matunda, ukate vipande vya kutisha kutoka kwa mboga na matunda, utupe zile zilizokauka na zilizoharibiwa.
Menyu na upangaji wa ununuzi
Ndio, kupanga menyu na kutengeneza orodha ya ununuzi ni ncha ya kawaida inayopatikana katika nakala za wenyeji wanaotafuta kuokoa pesa, lakini ncha hii inahitaji maelezo zaidi. Menyu iliyopangwa vizuri sio tu juu ya kufikiria ni nini utapika wiki ijayo na kuagiza chakula, kupanga orodha yako kwa usahihi kwa kusimama karibu na jokofu-friji na kutazama makabati ya jikoni. Baada ya yote, ni pale ambapo unaweza kupata bidhaa "zilizosahaulika", bado ni chakula, lakini sio za milele. Huko unaweza pia kuona kwamba mchele, ambao ulidhani kuwa utatosha kwa keki iliyoongezwa kwenye menyu, inaotea mahali pengine chini, na binamu huyo ameisha kabisa, lakini bulgur ilinunua kwa punguzo, ikiwa tu, kuwa ya kutosha kwa familia nzima na majirani kwenye ngome ya ngazi.
Pia, wakati wa kupanga menyu, sio mbaya sana kuuliza kaya juu ya mipango yao ya juma. Mtu anaweza kula chakula cha mchana cha biashara ambacho alisahau kukuonya, mtoto anaweza kukumbuka shughuli za ziada ambazo utahitaji kuandaa vitafunio, na wewe mwenyewe unaweza kukumbuka kuwa una mkutano mwishoni mwa Jumatano na unahitaji pia kwa namna fulani kuchukuliwa kuzingatia.
Mpango wa ununuzi pia ni mzuri, lakini inahitaji kubadilika. Kuna bidhaa ambazo huenda usipate kuuzwa - fikiria mapema ni nini unaweza kuzibadilisha. Na inakuwa hivyo kwamba unakuja dukani na kuna punguzo kubwa kwenye mafuta ya shayiri, ambayo hayamo kwenye orodha sasa, lakini unajua hakika kwamba familia yako inakula kila siku na kwa kweli watakuja vizuri. Kuchukua au kutochukua? Je! Ikiwa tayari una vifurushi 10 nyumbani? Andika orodha ya bidhaa "moto" zaidi na fanya marekebisho ya hesabu haraka kabla ya kwenda dukani. Hii itakusaidia kusafiri kwa ofa za punguzo, kwa sababu kuchukua pakiti tano za sukari ukimaliza moja nyumbani ni kuokoa, na kununua bidhaa sawa wakati bado haujaisha mfuko wa kilo 20 "kwa jam" kununuliwa msimu uliopita wa joto ni taka.
Na zaidi…
Ikiwa unahitaji matone kadhaa ya limao au maji ya chokaa, usikate matunda yote. Punja ngozi na dawa ya meno, punguza kiasi cha juisi safi unayohitaji na, ukifunika shimo na dawa hiyo ya meno, weka matunda kwenye jokofu.
Ikiwa wewe sio shabiki wa bidhaa za maziwa na maziwa yako mara nyingi hubadilika kuwa tamu, tumia bidhaa kavu. Maziwa ya unga yanaweza kutoa muundo mzuri kwa supu tamu, omelets, puddings, imehifadhiwa kwa muda mrefu, pia ina kalsiamu na protini inayofaa, na ukichagua maziwa ya skim, basi hii itakuwa ziada ya ziada kwa wale wanaofuata takwimu.
Pima bidhaa. Mara nyingi, nafaka, nafaka za kuchemsha, tambi, ambayo hutumiwa kama sahani ya kando, hutupwa mbali. Inafaa kukumbuka mara moja kwamba kikombe kimoja cha mchele kavu kwa tatu kinatosha kwa familia yako, ili usipike sana.
