Pastila ni ladha ya apple inayojulikana na wengi kutoka utoto wa mapema. Inachukua muda mrefu kujiandaa, lakini inageuka kuwa ya kitamu, yenye kunukia, kwa kuonekana kwake na kwa ladha inafanana na marmalade.
Jinsi ya kufanya marshmallow ya apple nyumbani?
Pipi halisi ya apple ni ya afya sana, kwani ina vitamini na madini mengi. Ili kuitayarisha, unahitaji matunda yaliyokomaa bila minyoo na kuoza. Baada ya hizi kukusanywa, zinahitaji kuoshwa, kukatwa vipande vipande, wakati wa kuondoa msingi. Kisha chukua chuma cha kutupwa au sufuria na chini nene, mimina maji ndani yake ili iweze kufunika chini sentimita moja. Huna haja ya kumwaga zaidi, kwani wakati wa kupikia, juisi itatolewa kutoka kwa maapulo, ambayo itawazuia kuwaka.
Baada ya hapo, unahitaji kuendelea kupika marshmallows ya apple, ambayo matunda huwekwa kwenye chuma cha kutupwa na kupelekwa kwa joto la kati. Unahitaji kupika hadi apples iwe laini kabisa. Kawaida huchukua dakika 40-120, kulingana na ugumu wa matunda na kukomaa kwao. Huna haja ya kuchochea maapulo. Mara tu wanapopikwa, lazima watolewe nje, kilichopozwa, kusuguliwa kupitia ungo na meshes nzuri.
Kisha marshmallow ya asili ya apple imeandaliwa kama ifuatavyo: puree inayosababishwa, iliyofutwa kupitia ungo, imewekwa kwa safu moja kwenye filamu ya chakula (karatasi ya kuoka au kitambaa cha mafuta), iliyowekwa kwenye bodi pana na iliyowekwa juu yake. Unene wa safu haipaswi kuwa zaidi ya 7 na sio chini ya 4 mm. Safu nyembamba sana katika siku zijazo inaweza kusababisha kupasuka kwa marshmallow.
Weka bodi ya puree nje. Siku za jua kali huchukuliwa kuwa bora kwa kukausha pastilles. Walakini, hata katika hali ya hewa ya mawingu yenye upepo, hukauka haraka vya kutosha. Jambo kuu ni kwamba hakuna mvua. Ili kuzuia marshmallow kutoka kwenye unyevu, unahitaji kuileta ndani ya nyumba usiku. Utayari wa kutibu unapaswa kuamua na ukavu wake na uthabiti. Kumbuka tu kwamba katikati ya marshmallow daima hukauka muda mrefu kuliko kingo zake.
Marshmallow kavu ya apple inapaswa kuhifadhiwa. Ili kuiweka safi kwa muda mrefu iwezekanavyo, lazima ifungwe kwenye filamu ya chakula, baada ya kuikata vipande vidogo.
Ushauri kidogo wa vitendo
Unaweza pia kukausha marshmallows ya apple kwenye oveni wazi. Ili kufanya hivyo, futa juisi kutoka kwa maapulo ya kuchemsha, usugue kupitia ungo, ueneze kwenye karatasi ya kuoka iliyolala kwenye karatasi ya kuoka, na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 100 ° C. Tiba iliyokamilishwa itakuwa na rangi nyekundu.
Usipike marshmallow ya apple kwenye sufuria ya enamel, kwani itaungua kila wakati ndani yake. Matibabu hukauka haraka sana kwenye karatasi kuliko kwenye filamu.
