Waffles za Viennese ni laini, laini na kitamu sana, unaweza kuzila na jam, jam, jibini la jumba, siagi ya siagi au asali. Waffles huandaliwa kwa chuma maalum cha umeme.
Ni muhimu
- - mayai 2 ya kuku;
- - 150 g ya sukari;
- - 300 g unga;
- - 200 ml ya cream (10%);
- - vijiko 4 krimu iliyoganda;
- - 1 tsp wanga;
- - 0.5 tsp soda;
- - siki (9%);
- - vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenganisha viini kutoka kwa wazungu, vikoshe na sukari na vanilla. Punga wazungu kwenye povu thabiti, changanya na viini.
Hatua ya 2
Zima soda ya kuoka na siki na uongeze kwenye cream ya sour. Pepeta unga na uchanganya na cream na siki. Ongeza upole mchanganyiko wa yai kwenye misa hii, koroga unga hadi laini.
Hatua ya 3
Paka mafuta ya chuma na mafuta ya mboga na kuweka unga juu yake na kijiko. Funga chuma cha waffle kwa dakika 5, kisha uondoe bidhaa zilizomalizika kutoka humo. Kutumikia waffles za Viennese na chai, kahawa, maziwa au chokoleti moto.