Ikiwa unafikiria nini cha kupika chakula cha jioni, kaanga nyama za nyama na mimea na harufu ya vitunguu. Kaya yako itathamini sahani hii. Vipande vya kupendeza na laini vinaweza kutumiwa na karibu sahani yoyote ya kando.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya nyama (nyama ya ng'ombe au nyama ya nyama
- nyama ya nguruwe).
- Viazi 1;
- Kitunguu 1;
- Vipande 3 vya mkate wa jana;
- glasi ya maziwa;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- chumvi na pilipili kuonja;
- mimea safi;
- mikate ya mkate;
- 100 g siagi;
- mafuta ya alizeti kwa kukaanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama chini ya maji, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vidogo. Chambua viazi na ukate vipande 4. Chambua vitunguu na ukate vipande 4.
Hatua ya 2
Tenga nyama ya mkate kutoka kwenye ganda. Weka vipande vya mkate kwenye sahani ya kina na funika na maziwa ya joto. Acha kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Chukua grinder ya nyama. Kwanza, katakata nyama, halafu viazi na vitunguu. Pitisha vipande vya mkate vilivyolowekwa kwenye maziwa kupitia grinder ya nyama au ukate kwenye blender. Unganisha na changanya viungo vyote.
Hatua ya 4
Kata laini vitunguu iliyosafishwa kwa kisu au ukate kwenye blender. Suuza mimea (cilantro, bizari, iliki) katika maji ya bomba na ukate laini kwenye blender. Ongeza vitunguu iliyokatwa na mimea iliyokatwa kwa nyama iliyokatwa. Chumvi na pilipili nyeusi kuonja. Changanya nyama iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 5
Ili kuweka vyema cutlets katika sura, piga nyama iliyokatwa kwa kuinua mara kadhaa juu ya bakuli na kuitupa kwa nguvu. Tengeneza cutlet ndogo na mikono yako, weka kipande cha siagi ndani ya kila kipande. Zitumbukize kwenye mikate ya mkate kila upande.
Hatua ya 6
Mimina mafuta ya alizeti kwenye skillet na uiruhusu ipate joto. Weka patties kwa upole kwenye mafuta ya moto na kaanga kila upande hadi kubaki.
Hatua ya 7
Pindisha patties za kukaanga kwenye sahani ya kukataa na kifuniko na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 170 kwa dakika 20.
Hatua ya 8
Kutumikia cutlets moto. Vipande vinaweza kutumiwa na sahani yoyote ya kando ya chaguo lako. Hamu ya Bon.
