Sahani "cutlet" yenyewe ilikuja kwa vyakula vya Kirusi kutoka Uropa. Hakuna mtu anayeweza kupinga cutlets ya nyama ya nyama ya nyama. Kufanya patties ya nyama ya nyama ya nyumbani ni haraka na rahisi. Karibu kila mtu anakula. Ninapendekeza kutumikia cutlets kwa chakula cha mchana.
Ni muhimu
- - gramu 800 za nyama ya ng'ombe;
- - vitunguu 2;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - gramu 200 za mkate mweupe;
- - yai 1;
- - unga gramu 100;
- - gramu 100 za mafuta ya alizeti;
- - chumvi, pilipili, viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop nyama, vitunguu, vitunguu, mkate. Pitisha kila kitu kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 2
Vunja yai na ongeza kwenye nyama iliyokatwa. Chumvi na pilipili, ongeza viungo na changanya nyama iliyokatwa vizuri na mikono yako.
Hatua ya 3
Vipande vidogo vya mviringo vipofu.
Hatua ya 4
Ingiza vipande kwenye unga kabla ya kukaanga. Tuma cutlets kwenye sufuria ya kukausha iliyowaka moto na mafuta ya alizeti.
Hatua ya 5
Vipande vya kaanga kwa dakika 3-5 kila upande. Kisha ongeza maji, funika na chemsha kwa dakika kadhaa.