Kuhifadhi karoti inahitaji ujuzi sio tu, bali pia fedha za ziada. Pamoja na hayo, watu wengi wataweza kuhifadhi karoti nyumbani.
Kabla ya kuelewa jinsi ya kuhifadhi karoti nyumbani, ni muhimu kuelewa kuwa sio kila bidhaa inayofaa kwa hii. Matunda yote tu yanapaswa kuchaguliwa. Wanapaswa kuwa huru ya kupunguzwa, mikwaruzo au uharibifu mwingine. Vinginevyo, hivi karibuni maeneo haya yatazorota kwanza, na kisha matunda yote.
Ikiwa tunazungumza juu ya sura ya bidhaa, basi upendeleo hutolewa kwa aina ya umbo la koni. Saizi ya fetusi haina jukumu maalum. Karoti ndogo na kubwa zinaweza kuhifadhiwa.
Hatua ya maandalizi
Ili uhifadhi wa karoti ufanikiwe, na matunda yasizidi kuzorota, ni muhimu kwamba chumba ambacho watakuwapo. Inapaswa kukaushwa na kuambukizwa dawa. Kupeperusha chumba hakitakuwa cha kupita kiasi.
Ni bora ikiwa karoti zimehifadhiwa katika jengo tofauti (pishi, ghalani). Walakini, watu wengi wanaishi katika majengo ya ghorofa na hawana fursa hizo. Katika kesi hii, inafaa kupakia matunda kwenye mifuko na kuiweka kwenye balcony iliyo na glasi au freezer. Katika kesi ya pili, chaga karoti kwenye grater iliyosababishwa.
Njia bora za kuhifadhi karoti nyumbani
Karoti za kuiva ni mchakato mrefu. Walakini, katika kipindi hiki, karoti sio tu haziharibiki, lakini huwa bora. Kwa hivyo, njia bora zaidi ya kuhifadhi karoti nyumbani ni kuweka matunda kwenye mazingira sawa. Inaweza kuwa:
- mchanga;
- udongo;
- vumbi la mbao;
- ardhi kutoka vitanda.
Njia ya mwisho mara nyingi hufanywa na bustani ambao wana ufikiaji wa saa-saa kwa bidhaa zao. Karoti zimeachwa tu ardhini wakati wa msimu wa baridi hadi zivunwe. Ingawa njia hiyo inaonekana rahisi, ina nuances yake mwenyewe. Kwa hivyo, inashauriwa tu kwa wale ambao wanajua sifa za aina za karoti, mchanga, hali ya hewa.
Uhifadhi wa mchanga ni njia ya kawaida ya kuhifadhi chakula. Utaratibu wa kuwekewa ni kama ifuatavyo:
- Mchanga wa mvua hutiwa ndani ya sanduku la mbao katika safu hata 5 cm nene.
- Mazao ya mizizi yamewekwa juu. Hawapaswi kugusana.
- Safu inayofuata ya mchanga hutiwa juu.
- Fanya operesheni mpaka sanduku lote lijaze.
Kanuni hiyo hiyo ya ufungaji inaweza kurudiwa na machujo ya pine na udongo. Lakini katika kesi ya pili, malighafi lazima iwe na msimamo wa cream ya sour. Vinginevyo, udongo hautaweza kufunika kabisa matunda.
