Baada ya kukusanya mavuno bora ya vitunguu, sio kila mtu anayeweza kuihifadhi hadi chemchemi. Hata kama mboga hii ya manukato itahifadhiwa mahali pakavu sana na joto, huanza kuchipua mnamo Aprili-Mei. Kwa hivyo, haiwezi kutumiwa kupika. Unataka kuweka vitunguu vyenye afya na afya kwa muda mrefu iwezekanavyo.
Kuna njia mbili za kupendeza na zisizo za kawaida za kusindika na kutumia vitunguu katika fomu tofauti.
Njia ya kwanza ya kuhifadhi vitunguu ni kukausha. Ili kufanya hivyo, unahitaji kukata kila karafuu vipande vipande. Shida ya biashara, lakini ina thamani yake. Kisha kausha. Katika kavu ya umeme, kwenye jiko la joto kwenye karatasi za kuoka, na betri. Inategemea uwezo wako na hali ya maisha.
Unaweza pia kusaga vitunguu kavu kuwa poda kwa njia tofauti, rahisi ni pamoja na grinder ya kahawa. Unahitaji kuihifadhi kwenye chombo cha glasi na kifuniko. Tumia kama vitunguu vya kawaida.
Njia ya pili ni kupanda vichwa vya vitunguu ardhini ili kupata wiki. Ili kitanda cha vitunguu kisichukue nafasi nyingi, unaweza kuchukua chombo cha plastiki cha lita 5. Kata mashimo ndani yake ili kukidhi vichwa vyako vya vitunguu. Mashimo lazima yamefungwa kwa muda na mkanda. Jaza jar na ardhi.
Kufungua mashimo moja kwa moja, panda vichwa vya vitunguu hapo. Weka kwenye nuru na usisahau kumwagilia. Kufurahia mimea safi ya vitunguu wakati wa baridi itakuwa matokeo mazuri ya kazi yako.
Unaweza kufanya vivyo hivyo na kuchipua vitunguu.
