Sio bure kwamba viazi huitwa mkate wa pili. Idadi kubwa ya sahani zinaweza kutayarishwa kutoka viazi. Kwa kuongeza, patties za viazi hazina bidhaa za wanyama. Wanaweza kuliwa na watu ambao wanafunga au wanaofuata lishe ya mboga.
Ni muhimu
- • 400 g viazi
- • 1 glasi ya mafuta ya mboga
- • 100 g ya prunes
- • 5 tbsp. l. unga
- • kitunguu 1
- • 50 g uyoga kavu
- • makombo ya mkate
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaanza kupika cutlets. Chemsha viazi, fanya viazi zilizochujwa na mchuzi (sio kioevu sana), ongeza glasi nusu ya mafuta ya mboga, tbsp 2-3. l. unga, chumvi na pilipili. Baridi kwa dakika ishirini.
Mimina plommon na maji ya moto ili iweze kuvimba, kata ndani ya robo, ongeza kwenye nyama iliyokatwa.
Fomu cutlets, roll katika mikate ya mkate na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Sasa tunaandaa mchuzi wa uyoga. Mimina uyoga na maji ya moto, wacha isimame kwa dakika 20-30, kisha uweke kwenye jiko na upike kwa dakika 15-20.
Kata laini vitunguu, kaanga kwenye mafuta ya mboga, ongeza uyoga uliokatwa, kaanga.
Katika sufuria nyingine, kaanga unga kwenye mafuta kidogo hadi hudhurungi ya dhahabu. Mimina kwa kikombe 1 cha mchuzi wa uyoga - rekebisha kiasi cha mchuzi kulingana na msimamo uliotakikana wa mchanga.
Koroga kila wakati, chemsha kwa dakika 5.
Mimina mchuzi ndani ya uyoga, chemsha kila kitu pamoja, chumvi na pilipili ili kuonja. Mimina mchuzi juu ya cutlets kabla ya kutumikia.
Hatua ya 3
Kiasi hiki cha chakula ni cha kutosha kuandaa ugavi 6 wa sahani. Gramu 100 za sahani hii ina kcal 230. Ili kupika vipande vya viazi na mchuzi wa uyoga, utahitaji masaa 1.5 ya wakati.
